Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator

Dneska jsem pekla bábovku a mimo jiné si do ni vždy přidávám 2 čajové lžičky ostropestřce drceného. Chci se zeptat, zda její účinky po upečeni vůbec zůstanou a pokud ano, zda takovou bábovku můžou jist mé děti 3 a 5let.

Přidávání drceného ostropestřce mariánského do bábovky je zajímavý nápad, ale je důležité vědět, že hlavní účinná látka – silymarin – je citlivá na vysoké teploty. Pečení při vyšších teplotách (obvykle kolem 180 °C a více) pravděpodobně většinu účinných látek zničí, takže jeho pozitivní vliv na játra tímto způsobem nebude příliš efektivní.

Co se týče konzumace dětmi, ostropestřec není běžně doporučován pro děti do 6 let, protože jeho účinky na dětský organismus nejsou dostatečně prozkoumané. Pokud jde o malé množství v pečeném jídle, pravděpodobně by neměl způsobit problémy, ale jeho zdravotní přínosy budou minimální. Pokud chcete podpořit zdraví dětí jiným způsobem, můžete do pečení přidat například mleté lněné semínko nebo jemně namletý šípek, které obsahují cenné látky a jsou vhodnější pro malé děti.

Pokud byste chtěla zachovat účinnost ostropestřce, lepší by bylo přidávat ho do studených pokrmů – například do jogurtu, smoothie nebo kaše.

Zpět na všechny dotazy

Zeptejte se Bylíka!

Zajímá vás něco a nenašli jste odpověd? Napiště nám, rádi vám odpovíme.

Slevy a tipy

Anýzmletý

Mletý anýz se hodí nejenom do pečiva ... více

­-20%

Jeřáb černýplod

Aronie je ceněna hlavně pro vysoký obsah železa, jódu, vitamínů ... více

Ostropestřecplod

Ostropestřec mariánský se nejvíce používá na prevenci, ochranu ... více

Ibišekkvět řezaný

Ibišek je přírodním vitamínem C. Je vhodný při horečkách, vnitřním ... více

Moruše plod

Moruše jsou nejen sladkým ovocem, ale také výživnou superpotravinou. ... více

Meruňkynesířené

Sušené meruňky obsahují 5x více učinných látek než čerstvě ... více

Máte dotaz? Napište nám zprávu.