Vítáme vás u Bylíka

Ano, na výrobu kostivalové masti můžete použít směs sádla a lékařské vazelíny v poměru 1:1 – sádlo dobře vstřebává účinné látky a vazelína dodá masti trvanlivost a stabilitu.

Poměr tuku k čerstvému nebo sušenému kostivalu:

Na 200 g čerstvého kostivalového kořene:

• doporučuji použít cca 500–600 g směsi tuku (250–300 g sádla + 250–300 g vazelíny)

• čerstvý kořen obsahuje hodně vody, takže se může více "rozpouštět" a vylučovat tekutinu – mast proto sledujte při výrobě, aby se nepřipalovala

Na sušený kořen kostivalu (cca 50–70 g):

• doporučuji stejné množství tuku (cca 500 g celkem)

• sušený kořen je koncentrovanější, proto stačí menší množství

• pokud chcete silnější mast, můžete použít i 100 g sušeného kořene na 500 g tuku

Postup výroby:

1. Kořen (čerstvý nastrouhaný nebo sušený nadrcený) vložte do rozpuštěného tuku.

2. Pomalu zahřívejte (nesmí se vařit!) cca 60–80 °C po dobu 1–2 hodin.

3. Nechte odstát do druhého dne.

4. Opět mírně zahřejte, přeceďte přes plátno a nalijte do čistých kelímků.

Mast skladujte v chladu. Vydrží několik měsíců.

Ano, meduňkový čaj i čaj z kořene pampelišky můžete bez obav pít. Obě bylinky mají příznivé účinky a navzájem se dobře doplňují. Meduňka působí zklidňujícím způsobem na nervový systém, pomáhá proti stresu a podporuje kvalitní spánek. Je vhodná zejména na večer, ale můžete ji pít i během dne, pokud cítíte napětí nebo nervozitu.

Pampeliškový kořen je známý jako výborná bylina na podporu činnosti jater, žlučníku a celkové detoxikace těla. Má močopudné účinky, takže je ideální pít ho spíše dopoledne nebo odpoledne, aby vás v noci nerušilo časté močení. Připravuje se jako odvar – jedna čajová lžička kořene na 250 ml vody, vaří se zhruba 10 minut a poté se scedí.

Na kvalitní a rychlý spánek se velmi dobře osvědčují bylinky, které zklidňují nervovou soustavu, uvolňují tělo a navozují pocit klidu. Dobře spolu fungují například meduňka, kozlík, chmel, levandule, heřmánek nebo srdečník.

Doporučuji směs ve složení: meduňka 30 %, kozlík (kořen) 20 %, chmel (šištice) 15 %, heřmánek 15 %, levandule 10 % a srdečník 10 %. Pokud nemáte všechny, i kombinace 2–3 těchto bylin bude mít příznivý účinek.

Směs si můžete připravit doma, uschovat v uzavřené nádobě a používat každý večer. Na 1 šálek čaje použijte jednu čajovou lžičku směsi, zalijte 250 ml horké vody, nechte 10–15 minut louhovat a vypijte cca 30–60 minut před spaním.

Tento čaj můžete pít pravidelně 2–3 týdny, poté doporučuji týden pauzu. Pokud se potíže se spánkem vrací, je možné kúru opakovat.

Šchizandra (klanopraška čínská) je silná adaptogenní bylina, která se tradičně užívá na podporu energie, imunity, jater a odolnosti vůči stresu. Sušené bobule se dají užívat samostatně nebo ve formě čaje, tinktury či extraktu.

Doporučené dávkování sušených plodů:

Obvykle se doporučuje 3–6 gramů sušených bobulí denně, což odpovídá asi 1–2 čajovým lžičkám.

Můžete je:

• žvýkat a sníst přímo (jsou výrazné a trpké)

• nebo z nich připravit čaj/odvar – povařte 1–2 lžičky ve 250 ml vody cca 10–15 minut

Délka užívání:

Schizandra se užívá v kúrách – obvykle 3–4 týdny, poté je vhodné dát si 1–2 týdny pauzu. Dlouhodobé nepřetržité užívání se nedoporučuje bez přestávky.

Pozor: schizandra je silná bylina – neužívejte ji večer, může povzbudit. Není vhodná pro děti, těhotné ženy ani při vysokém krevním tlaku.

Domácí sirup ze sušené aronie

Ingredience:

• 100 g sušené aronie

• 1 litr vody

• 500–700 g cukru (dle chuti, ideálně třtinový)

• 1 lžíce citronové šťávy nebo kyseliny citronové

Postup:

1. Sušenou aronii namočte do vody alespoň na 4–6 hodin, ideálně přes noc.

2. Poté pomalu přiveďte k varu a vařte cca 20 minut.

3. Sceďte, plody můžete lehce pomačkat, aby pustily šťávu.

4. Do scezené tekutiny přidejte cukr a citronovou šťávu.

5. Znovu krátce povařte, dokud se cukr nerozpustí.

6. Horký sirup nalijte do čistých lahví, uzavřete a otočte dnem vzhůru na 5 minut.

Skladujte v chladu. Po otevření uchovávejte v lednici.

Likér ze sušené aronie

Ingredience:

• 200 g sušené aronie

• 0,5 l kvalitního alkoholu (např. vodka, bílý rum)

• 150 g cukru (nebo medu)

• 250 ml vody

• volitelně: pár hřebíčků, kousek skořice nebo vanilky

Postup:

1. Sušenou aronii přelijte vodou a nechte nabobtnat (alespoň 4 hodiny).

2. Vodu i plody zahřejte s cukrem, až se cukr rozpustí.

3. Nechte směs vychladnout, poté přilijte alkohol a případné koření.

4. Uzavřete do sklenice a nechte macerovat 2–4 týdny na tmavém místě. Občas protřepejte.

5. Nakonec přefiltrujte přes plátýnko nebo kávový filtr a nalijte do lahví.

Likér má lahodnou chuť a krásnou barvu – čím déle zraje, tím je jemnější.