Vše o Ostružiny

Ostružiny lyofilizované

Lyofilizované ostružiny jsou chutným a zdravým snackem, který si uchovává všechny důležité živiny čerstvého ovoce díky speciálnímu procesu sušení mrazem. Tento proces zajišťuje, že ostružiny si udrží svou přirozenou sladkost, barvu a vůni, aniž by bylo potřeba přidávat jakékoliv konzervační látky či cukr.

Vlastnosti:

• 100% přírodní
• Bez přidaného cukru a konzervantů
• Bohaté na vitamíny C a K
• Vysoký obsah vlákniny a antioxidantů
• Přirozeně sladkokyselá chuť

Výhody lyofilizace:

Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je šetrný způsob, jak uchovat ovoce v jeho přirozené formě. Během tohoto procesu je ovoce rychle zmrazeno a následně vakuově vysušeno, což umožňuje odstranit vodu při nízkých teplotách. Díky tomu si ostružiny zachovají všechny své nutriční hodnoty, barvu a chuť, což z nich dělá ideální zdravý snack kdykoliv a kdekoliv.

Použití:

• Jako zdravý snack přímo z balení
• Přidání do jogurtů, smoothie nebo cereálií
• Výborné na pečení a vaření

Skladování:

Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v uzavřené nádobě, aby si ostružiny zachovaly svou křupavost a čerstvost.

Zajímavé odkazy

• Wikipedia Ostružiník

Účinné látky

třísloviny, galotaniny, dimerní ellagitaniny, flavonoidy, ovocné kyseliny jako kyselina citronova a isocitronová

Výskyt

Ve volné přírodě nalezneme ostružiník na slunných stráních s chudší půdou, podél železničních náspů, na okrajích lesů a cest, na pasekách a ve světlích lesích