Pistácie neloupané solené Řečík pistáciový
Zdrojom pistácií je pistácie pravá čiže pistacia pistáciový (latinsky Pistacia vera). ... více o pistácii
| Kód zboží | 02038 |
|---|---|
| Latinský název | Pistacia vera |
| Bylík.sk | Pistáce v škrupine pražené, solené |
Doprava od 59 Kč, od 599 Kč zdarma Kdy zboží dostanu?
- Na pobočku Zásilkovny do 5kg dostanete pozítří
- Balíkovna dostanete pozítří
- PPL - na pobočku dostanete pozítří
- GLS - na pobočku dostanete pozítří
- Zásilkovna domů dostanete pozítří
- PPL - na adresu dostanete pozítří
- GLS - na adresu dostanete pozítří
- Česká pošta - Balík do ruky dostanete pozítří
Podobné zboží jako Pistácie neloupané
Vše o pistácii
Pistácie neloupané solené
Zdrojem pistácií je pistácie pravá neboli řečík pistáciový (latinsky Pistacia vera). Jedná se o strom menšího vzrůstu, jehož domovinou je asijský kontinent, ale v současnosti je rozšířen i na jiných místech světa. Hojně je pěstován například v USA a setkat se s ním můžeme rovněž ve Středomoří.
Plodem stromu jsou právě pistácie, které však nepředstavují ořechy v pravém slova smyslu, nýbrž se jedná o peckovice.
Pistácie mají nejenom neobvyklý vzhled, ale jsou oblíbené pro svou exotickou chuť. Tyto plody v sobě navíc ukrývají celou řadu vitaminů a minerálů. Nalezneme v nich například provitamin A, komplex vitaminů B, dále draslík (více než 1000 mg na 100 g pistácií), fosfor, hořčík, vápník a železo.
Neloupané pistácie dochucené solí se ukrývají v béžové skořepině, která je po uzrání podélně prasklá, což usnadňuje vyloupnutí jádra. „Oříšek“ má typickou nafialovělou slupku a sytě zelenou barvou. Lze ho konzumovat samostatně, kdy se hodí kupříkladu jako oživení pohoštění pro návštěvy, dobře chutná s bílým vínem. Po vyloupnutí nalezne i široké uplatnění v kuchyni při přípravě rozličných pochoutek a cukrovinek.
Zajímavé odkazy
Dávejte si pozor!
Výrobek může obsahovat stopy arašídů a jiných skořápkových plodů
Slevy a tipy
Co vás zajímá o pistácii
Chtěla bych se zeptat jak se vyrábí slané pistácie.
Slané pistácie se většinou vyrábějí pomocí solného roztoku, do kterého jsou pistácie namočeny a poté usušeny. Proces se obvykle skládá z následujících kroků:
- Ořechy se nejdříve namočí do vody, aby se odstranily nečistoty a nekvalitní ořechy.
- Poté se ořechy nasypou do velkých nádob nebo tanků, kde jsou zality roztokem soli a vody. Koncentrace soli v roztoku může být různá, ale obvykle se používá roztok o koncentraci 8-12% soli.
- Ořechy jsou v roztoku namočeny po dobu několika hodin nebo dokonce dnů, aby byly zcela nasáklé solí. Během této doby mohou být několikrát promíchány, aby se zajistila rovnoměrná distribuce soli.
- Poté se ořechy usuší, aby se odstranil přebytečný roztok a aby se snížila vlhkost. To může být provedeno v pecích nebo sušičkách.
- Po dokončení sušení jsou pistácie baleny a připraveny ke konzumaci.
Dotazy k bylinkám
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky