Chaluha bublinatá zapáchá rybinou. Je to tak v pořádku a jak tento zápach zmírnit při užívání?

Kelp je druh mořské řasy, který roste v chladných pobřežních vodách po celém světě. Je bohatý na vitamíny a minerály, včetně jodu, který je důležitý pro správnou funkci štítné žlázy. Kelp se často používá v potravinách, jako je japonská miso polévka, a v některých doplňcích stravy.

Pokud hledáte náhradu za kelp v receptech nebo doplňcích stravy, může být trochu obtížné najít přesnou náhradu, protože kelp má jedinečné vlastnosti, zejména svůj vysoký obsah jodu. Některé možnosti zahrnují:

• Jiné druhy mořských řas, jako je nori, wakame nebo dulse. Tyto druhy mořských řas mohou také obsahovat vysoké množství jodu a dalších minerálů.

• Sůl obohacená jodem. Mnoho typů soli je obohaceno jodem, což je důležité pro lidi, kteří nemají dostatek jodu ve své stravě.

• Potraviny bohaté na jód. Kromě mořských řas a jodované soli jsou také jiné potraviny bohaté na jód, včetně ryb a mléčných výrobků.

Pamatujte, že pokud užíváte kelp jako doplněk stravy, měli byste se vždy poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu, než začnete užívat jakékoliv nové doplňky stravy.