Achiote list Oreláník barvířský

Achiote, případně také anato, achiotec, achiotl, achote nebo urucu, to vše jsou různá pojmenování pro jedinou rostlinu, a tou je oreláník barvířský (Bixa orellana). ... více o Achiote

Druh zboží Doplněnk stravy
Kód zboží 00260
Země původuPeru
Latinský názevBixa orellana

Doprava od 49 Kč, od 499 Kč zdarma Kdy zboží dostanu?

30g
67 Kč
50g
94 Kč
100g
154 Kč
150g
204 Kč
200g
266 Kč
250g
329 Kč
300g
377 Kč
Dostupnost: skladem < 1 kg

Vše o Achiote

Achiote list

Achiote

Achiote, případně také anato, achiotec, achiotl, achote nebo urucu, to vše jsou různá pojmenování pro jedinou rostlinu, a tou je oreláník barvířský (Bixa orellana). Jedná se o tropický keř, případně strom, jehož domovinou je Jižní Amerika. Pyšní se výraznými květy, které mají většinou bílo-růžovou nebo růžovou barvu. Také plody jsou nepřehlédnutelné, jsou totiž sytě červené (až našedivělé) a mají tvar srdce. Povrch plodů je hustě pokrytý trny. Uvnitř se ukrývají semena, která jsou překrytá načervenalým míškem. V současnosti je rostlina záměrně pěstována nejenom v Americe, ale například i na asijském kontinentu, především v Indii.

V listech achiote jsou obsaženy například alkaloidy, esenciální oleje, fenoly, flavonoidy, geraniol, kyselina galová a další látky.

Slupka, která pokrývá semena rostliny, jsou zdrojem přírodního barviva, takzvaného bixinu. Ten může nést různě barevné odstíny (žluté, oranžové, červené, hnědé) podle způsobu přípravy. Některé tradiční amazonské kmeny (například Janomamové) jej používají k rituálnímu pomalování těla a obličeje. V současnosti slouží v potravinářství k barvení sýrů, margarínů, másla i sladkých dezertů. Lze s ním barvit tkaniny, kůži a dřevo. 

 

Účinné látky

Sušené listy obsahují flavonoidy, alkaloidy, steroidy a saponiny, semena obsahují mimo jiné složky bixin, noirbixin a anatto

Výskyt

Achiote je keř nebo nevelký strom. Vyskytuje se hlavně v Peru, Brazilii, Mexiku a Kolumbii.

Příprava Achiote

Odvar- čaj - 8 - 10 listů -cca 5 g zalít 1 l studené vody, mírně 5-10 minut povařit, nechat zchladnout ascedit. Užívá se 3x denně 1 šálek.

Dávejte si pozor!

Nevhodné pro těhoté ženy a diabetiky, může zvyšovat hladinu krevního cukru a zesilovat účinky léků užívaných k léčbě vysokého krevního tlaku.

Slevy a tipy

Třezalka nať

Třezalka se používá při léčbě trávicího traktu, žaludku, jater ... více

Himalájská sůl hrubá

Himalájská sůl obsahuje kombinaci 84 různých minerálů ... více

Datle bez pecky sušené plody

Odhaduje se, že datle jsou člověkem pěstovány déle než 5 tisíc let ... více

Lískové ořechy

Lísková jádra jsou bohatým zdrojem užitečných a zdraví prospěšných ... více

Co vás zajímá o Achiote

Zeptejte se Bylíka!

Zajímá vás něco a nenašli jste odpověd? Napiště nám, rádi vám odpovíme.

Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky

Máte dotaz? Napište nám zprávu.