Vše o Muškátovém květu

Muškátový květ celý

Zdrojem muškátového květu je muškátovník pravý (latinsky Myristica fragrans), mohutný exotický strom, jehož domovinou je především Indonésie. Právě tato země je zároveň největším producentem tohoto koření, přestože se v současnosti pěstuje i na jiných místech světa tam, kde panuje vlhké tropické klima.

Kromě toho, že je muškátový květ oblíbeným koření, pyšní se také zajímavými zdravotními benefity. Napomáhá udržovat normální činnost trávení, podporuje chuť k jídlu a rovněž jej lze vyzkoušet pro zdravé svaly a klouby.

Ve skutečnosti však není muškátový květ květem v pravém slova smyslu, jedná se totiž o míšek pokrývající tvrdou pecku. Oproti muškátovému oříšku je méně sladký a zároveň jemnější. Hodí se například do smetanových omáček a polévek, tvarohových dezertů, pečiva a mnoha dalších pokrmů.