Pepř sečuánský celý
Ve skutečnosti se nejedná se o „klasický“ pepř. Jeho zdrojem totiž není pepřovník, nýbrž žlutodřev peprný (latinsky Zanthoxylum piperitum). ... více o Pepři
| Kód zboží | 01109 |
|---|---|
| Latinský název | Zanthoxylum piperitum |
| Bylík.sk | Korenie sečuánske celý |
Doprava od 59 Kč, od 599 Kč nákupu zdarma Doba dodání
- GLS - na pobočku dostanete do 23.4.
- WE|DO BOX dostanete do 23.4.
- WE|DO POINT dostanete do 23.4.
- WE|DO HOME dostanete do 23.4.
- Na pobočku Zásilkovny do 5kg dostanete do 23.4.
- Balíkovna dostanete do 23.4.
- PPL - na pobočku dostanete do 23.4.
- Zásilkovna domů dostanete do 23.4.
- PPL - na adresu dostanete do 23.4.
- GLS - na adresu dostanete do 23.4.
- Česká pošta - Balík do ruky dostanete do 23.4.
Vše o Pepři
Pepř sečuánský celý
Ve skutečnosti se nejedná se o „klasický“ pepř. Jeho zdrojem totiž není pepřovník, nýbrž žlutodřev peprný (latinsky Zanthoxylum piperitum). Jedná se o ostnitý keř nebo menší strom, který je rozšířený v oblasti jihovýchodní Asie. Jako koření se používají jeho plody – jednosemenné tobolky červené až černé barvy, které se po sklizni suší.
Sečuánský pepř obsahuje celou řadu zajímavých látek. Jedná se mimo jiné o limonen, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, estragol, geraniol, kumyalkohol, kyselinu benzoovou a další.
Toto koření sice nemá pronikavou ostrost černého pepře, ale je pro něj typická zajímavá výrazná chuť a příjemné pepřové aroma s citrusovým podtónem. Tyto vlastnosti jsou ještě znatelnější, pokud se koření před použitím krátce nasucho opraží na pánvi. Pepř sečuánský je oblíbený v čínské a japonské gastronomii, skvěle se hodí zejména na drůbež.
Slevy a tipy
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky