Prosím info o pupavovej káve. Je vhodná aj pre ľudí čo sa liečia na žaludočné vredy?
Pampelišková káva je oblíbená bezkofeinová alternativa kávy - vyrábí se z praženého kořene pampelišky, který se umele nebo nahrubo nadrtí. Má příjemnou nahořklou, lehce karamelovou chuť připomínající kávu, ale neobsahuje kofein, takže nedráždí nervový systém ani nezvyšuje tlak.
Příprava: 1 lžičku praženého mletého kořene zalijte šálkem horké vody, případně krátce povařte 2-3 minuty. Lze připravit i v kávovaru jako překapávanou kávu nebo dolít rostlinným mlékem.
K dotazu na žaludeční vředy ale musíme být upřímní - léčíte-li se na žaludeční vředy, je to záležitost pro Vašeho lékaře. Pampeliška stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a žluči, což u aktivního vředu nemusí být vhodné a mohlo by potíže zhoršit. Prosíme, poraďte se nejprve s lékařem nebo lékárníkem, kteří znají Váš stav.
Pokud Vám lékař pití odsouhlasí, náš kořen pampelišky nebo mletý kořen pampelišky najdete u nás. Pro pravou kávovou chuť je potřeba kořen ještě doma upražit na sucho v troubě nebo na pánvi do hnědé barvy.
Podobné dotazy
Je Pampelišková káva pražený mletý kořen vhodná pro diabetiky?
Pampelišková káva z praženého kořene pampelišky je oblíbenou náhradou klasické kávy a neobsahuje kofein. Jako prodejci bylinek nesmíme tvrdit, že je vhodná přímo pro diabetiky, ale mohu říct, že kořen pampelišky se tradičně používá jako podpora trávení a pročištění organismu, a bývá také součástí čajových směsí pro osoby, které si hlídají hladinu cukru v krvi.
Naše pampelišková káva je 100% přírodní a bez přidaného cukru – více informací najdete zde:
👉 Pampelišková káva – pražený kořenDoporučení:
Pokud užíváte léky na cukrovku, doporučujeme konzultaci s lékařem nebo lékárníkem ohledně pravidelné konzumace.Nahradí Máte černou kávu? Jestli ano, je zdravější,neź černá káva?
Maté a černá káva jsou odlišné nápoje, ale maté může být alternativou pro ty, kteří hledají povzbuzení, ale chtějí se vyhnout některým negativním účinkům kávy.
Hlavní rozdíly mezi maté a kávou:
- Obsah kofeinu – Maté obsahuje méně kofeinu než černá káva, ale jeho účinek bývá pozvolnější a trvá déle, zatímco káva působí rychleji, ale její efekt rychle odezní.
- Šetrnost k žaludku – Černá káva může být kyselá a dráždit žaludek, zatímco maté je obecně mírnější a lépe snášené.
- Výživové látky – Maté obsahuje vitamíny (zejména skupiny B), minerály (hořčík, draslík) a antioxidanty, zatímco černá káva je spíše stimulant bez většího nutričního přínosu.
- Chuťový rozdíl – Maté má zemitější, travnatou chuť, zatímco černá káva je hořká a aromatická.
Maté je bohatší na živiny a má pomalejší uvolňování energie, což může být pro některé lidi příjemnější než rychlé povzbuzení z kávy. Pokud vás káva dráždí nebo hledáte jemnější alternativu s pozvolnějším účinkem, může být maté lepší volbou.
Pokud vám jde o chuťově podobnou alternativu ke kávě, můžete zkusit také pražený kořen pampelišky nebo čekanky, které mají podobnou hořkost jako káva, ale neobsahují kofein.
Je možné z pampeliškového kořene připravit kávu? Prášek na pražení asi není vhodný. Ze kterých bylin je možné udělat tinkturu nebo oxymel?
Ano, z pampeliškového kořene se dá připravit káva. Máme ji i rovnou připravenou: Pampelišková káva pražený kořen a Pampelišková káva pražený mletý kořen.
Máte pravdu, že jemně mletý prášek se na pražení nehodí, rychle se připálí. Pokud si chcete kořen upražit sama, použijte řezaný Pampeliška kořen:
- Kořen rozprostřete na plech v tenké vrstvě.
- Pražte v troubě na 150-180 °C asi 20-40 minut a často promíchávejte.
- Hotový je, když je tmavě hnědý a voní po kávě nebo karamelu. Pozor, aby nezčernal - pak hořkne.
- Po vychladnutí nameleté v mlýnku na kávu.
Na šálek (250 ml) stačí 1-2 lžičky. Můžete ho krátce povařit 5-10 minut nebo připravit v moka konvičce či French pressu.
Tinkturu a oxymel lze připravit z většiny bylin vhodných k vnitřnímu užití. Pro oxymel se díky chuti hodí hlavně aromatické byliny a plody, například Tymián nať, Mateřídouška nať, Rozmarýn list, Šípek celý plod nebo Bez plod. Na tinktury se často používá například Meduňka nať nebo Heřmánek květ.
- Tinktura: 1 díl sušené byliny na 5 dílů alkoholu (40-60%), nechat 2-4 týdny v uzavřené sklenici v temnu, denně protřepat a poté přecedit.
- Oxymel: bylinu zalijte směsí medu a jablečného octa (běžně v poměru zhruba 1:1, podle chuti i více medu), nechte 2-4 týdny louhovat, občas protřepejte a přeceďte.
Na vnitřní tinktury a oxymely se nehodí byliny určené pouze k zevnímu užití, například kostival, vratič nebo krušina. Tinktury s alkoholem nejsou vhodné pro děti, v těhotenství a při kojení. Pokud užíváte léky, poraďte se před užíváním s lékařem nebo lékárníkem.
