Nové koření celé

Původ nového koření nalezneme na ostrově Jamajka, který leží v Karibském moři. ... více o Novém koření

Kód zboží	01087
Země původu	Mexiko
Latinský název	Pimenta dioica
Bylík.sk	Nové korenie celé

Doprava od 49 Kč, od 499 Kč nákupu zdarma Doba dodání

30g

47 Kč

50g

62 Kč

100g

98 Kč

150g

123 Kč

200g

158 Kč

250g

193 Kč

300g

225 Kč

Už sbíráte Bylíkačky? Chci vědět více Bylíkačka

Dostupnost: skladem > 1 kg | doručíme do 15.12.

Balíkovna - výdejní místo doručíme do 15.12.
PPL - výdejní místo doručíme do 15.12.
Zásilkovny do 5kg - výdejní místo doručíme do 15.12.
Balíkovna - na adresu doručíme do 15.12.
Zásilkovna - na adresu doručíme do 15.12.
PPL - na adresu doručíme do 15.12.
GLS - na adresu doručíme do 15.12.

Jak balíme
zboží?

Vše o Novém koření

Nové koření celé

Pimenta dioica / Nové koření

Původ nového koření nalezneme na ostrově Jamajka, který leží v Karibském moři. Jedná se o sušené bobule pimentovníku pravého neboli pimentovníku lékařského (latinsky Pimenta dioica), mohutného stromu s jednoduchými tuhými listy a drobnými bílými kvítky. Do Evropy proniklo nové koření oproti jiným druhům poměrně pozdě, událo se tak až v průběhu 17. století.

Kuličky nového koření obsahují mimo jiné polysacharidy, třísloviny, flavonoidy, silice (až 14 %), glykosidy a oleje. Jsou rovněž zdrojem některých vitaminů a minerálních látek.

Novému koření se někdy přezdívá hřebíčkový pepř či jamajský pepř - a to proto, že v sobě kombinuje chuť hřebíčku, pepře a skořice. Celé kuličky koření se uplatní zejména při přípravě vývarů a omáček nebo při nakládání masa a zeleniny. Pokud se jednoduše podrtí, je jejich využití ještě širší, vyzkoušet je lze kupříkladu pro dochucení nejrůznějších marinád, gulášů nebo pod maso.