Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator

Pepř bílý celý

Mezi vůbec nejpoužívanější a nejoblíbenější koření patří bezesporu pepř. Jako koření se používá plod pepřovníku černého (latinsky Piper nigrum), stálezelené po ... více o Pepři

Kód zboží 01099
Latinský názevPiper nigrum
Bylík.skKorenie biele celý

Doprava od 59 Kč, od 599 Kč zdarma Kdy zboží dostanu?

30g
38 Kč
50g
50 Kč
100g
77 Kč
150g
96 Kč
200g
122 Kč
250g
148 Kč
300g
173 Kč
Dostupnost: skladem > 1 kg

Vše o Pepři

Pepř bílý celý

Pepř bílý Mezi vůbec nejpoužívanější a nejoblíbenější koření patří bezesporu pepř. Jako koření se používá plod pepřovníku černého (latinsky Piper nigrum), stálezelené popínavé rostliny, jejíž původní domovinou jsou tropické oblasti Indie. Do Evropy se pepř dostal již prostřednictvím vojenských tažení Alexandra Makedonského.

Plod pepře přispívá k normálnímu trávení a činnosti nervové soustavy i dýchacího sytému. Jedná se o antioxidant, tudíž chrání buňky před oxidativním stresem. Lze jej vyzkoušet pro kontrolu tělesné hmotnosti, má pozitivní vliv na játra a pohlavní zdraví žen. Blahodárně působí také na oběh v jemných krevních cévách a kapilárách, napomáhá uchovávat normální stav pokožky.

Pepř má ostře štiplavou chuť a podobně výraznou vůni. Jeho barva a vlastnosti závisí na tom, v jakém stádiu zralosti byly plody pepřovníky sklizeny a rovněž na tom, jakým způsobem byly následně zpracovány. Pro získání bílého pepře se sbírají zralé červené plody, které se následně namáčí, čímž se uvolní vnější dužnatá slupka, zatímco světlý vnitřek zůstává. Poté se plody oplachují a suší na slunci, výsledkem je koření světlé šedožluté barvy. Bílý pepř má oproti černému výrazně jemnější chuť i vůni.

Použití pepře v kuchyni je rozmanité, ochutí totiž jakékoliv slané pokrmy. Celé kuličky pepře se uplatní hlavně při přípravě omáček, polévek a nejrůznějších marinád. Před konzumací je stačí z pokrmu jednoduše vytáhnout.

Slevy a tipy

Maliníklist

Malinové listy působí jako mírný močopudný a protikřečový prostředek. ... více

Pampeliškakořen jemně mletý

Pampeliška se používá na trávicí orgány a jako posilující prostředek ... více

Kurkumamletá

Indický šafrán dodá jídlům nádhernou žlutou barvu ... více

Skořice 5 cmcelá

Kůra skořicovníku charakteristicky svinutá do ruličky ... více

Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky

Máte dotaz? Napište nám zprávu.