Vše o hořkém pomeranči

Hořký pomeranč kůra

Citrus aurantium / Hořký pomeranč divoký

Pomerančovník hořký (latinsky Citrus aurantium) je svým vzhledem někde na pomezí mandarinky a pomela. Není to pouhou náhodou, protože je skutečně považován za jejich přirozeného křížence. Tento neopadavý strom má tmavě zelené kožovité listy a voňavé bílé květy. Plodem je kulovitá či oválná bobule s drsnou oranžovou slupkou, pod kterou se ukrývá šťavnatá dužina. Jestliže je plod zcela zralý, bývá jeho střed dutý.

Hořký pomeranč je balzámem pro nervovou rovnováhu, napomáhá totiž zklidnění, relaxaci i zdravému spánku. Přispívá k normálnímu trávení, reguluje chuť k jídlu a zároveň se podílí na metabolismu lipidů, tudíž jej lze vyzkoušet i pro kontrolu tělesné hmotnosti. V neposlední řadě působí příznivě na normální činnost dýchacího systému.

Z kůry hořkého pomeranče se získává také ceněný olej, který se používá v gastronomii k dochucování nejrůznějších cukrovinek a dokonce i zmrzliny.

Lidové názvy hořký pomeranč

Divoký pomeranč, pomerančovník hořký,