Vše o Zeleném čaji

Zelený čaj list

Zelený čaj je bezesporu jedním z vůbec nejoblíbenějších nealkoholických bylinných nápojů. Prastarou tradici má v Asii, kde se popíjí po tisíciletí, mnoho příznivců si však získal i v ostatních koutech světa. Jeho zdrojem je čajovník čínský (latinsky Camellia sinensis), pro který jsou charakteristické silně žebrované listy a něžné bílé květy. V současnosti existuje značné množství kultivarů rostliny. Na rozdíl od černého čaje neprochází zelený čaj fermentačním procesem.

Zelený čaj patří mezi známé antioxidanty, tudíž chrání buňky před oxidativním stresem. Podporuje přirozenou obranyschopnost organismu, přispívá k normální činnosti srdce a vyzkoušet jej lze při pocitu těžkých nohou. Napomáhá udržovat normální hladinu glukózy a cholesterolu v krvi (včetně oxidace tuků), doporučuje se proto kontrolu tělesné hmotnosti. Přispívá k dentálnímu zdraví a je vhodný pro uchování zdravých kostí a pokožky. Rovněž ovlivňuje termogenezi – energetický výdej.

Pití zeleného čaje podporuje fyzické i duševní schopnosti. Osvěžuje tělo, přispívá ke koncentraci, zdravému spánku a vitalitě. Pozitivně ovlivňuje únavu, relaxaci a kognitivní výkon.

Gunpowder je jedním z nejznámějších a nejžádanějších zelených čajů. Ručně sbírané čajové lístky jsou stočeny do malých kuliček, které připomínají střelný prach. Po zalití horkou vodou se však krásně rozvinou. Tento čaj má výraznou mírně nahořklou chuť a zajímavou lehce kouřovou vůni.

Zajímavé odkazy

• Wikipedia Zelený čaj