Aloe sušená šťáva kapská
Aloe kapská (Cape aloes) – sušená šťáva s výraznou hořkostí. Tradiční surovina pro malé dávky do směsí a tinktur. Obsahuje přirozené anthracenové deriváty (aloin aj.). ... více o Aloe
| Druh zboží | Doplněnk stravy |
|---|---|
| Kód zboží | 04121 |
| Latinský název | Aloe Capensis |
| Bylík.sk | Aloe kapská sušená šťava |
Doprava od 49 Kč, od 499 Kč nákupu zdarma Doba dodání
- Balíkovna - výdejní místo doručíme do 6.1.
- PPL - výdejní místo doručíme do 6.1.
- Zásilkovny do 5kg - výdejní místo doručíme do 6.1.
- Balíkovna - na adresu doručíme do 6.1.
- Zásilkovna - na adresu doručíme do 6.1.
- PPL - na adresu doručíme do 6.1.
- GLS - na adresu doručíme do 6.1.
Vše o Aloe
Aloe kapská – sušená šťáva (Aloe ferox / „aloe capensis“) • tradiční hořká složka do bylinných směsí
Aloe Capensis /
Aloe kapská
Aloe kapská, známá také jako Cape aloes či „aloe capensis“, je sušená šťáva (sabur) z listů jihoafrické aloe. V bylinářské tradici jde o výrazně hořkou surovinu, která se používá v maličkých dávkách – typicky jako akcent do hořkých směsí, macerátů a tinktur. Oproti známému gelu z Aloe vera (čirý vnitřní parenchym listu) pochází tato surovina z latexu – žlutavé mízy těsně pod pokožkou listu, která se po sběru nechává zahušťovat a sušit.
Jak vzniká „sušená šťáva“ z aloe kapské
Listy se naříznou, vzniklý latex samospádem odtéká a v mělkých nádobách se nechá zhoustnout. Po usušení vznikají křehké hnědočerné kousky či drť – sabur. Tato podoba se snadno dávkuje do čajovin nebo rozpouští v alkoholu při přípravě tinktury. Z technologického pohledu jde o surovinu s vysokým obsahem hořkých látek, proto se do receptur přidává v opravdu malém množství, aby vytvářela „kostru“ chuti, ale nepřebila ostatní složky.
Chuť a vůně: proč je aloe kapská „hořkou klasikou“
Profil je suchý, čistě hořký, s lehce pryskyřičným dozvukem a zlatavým zabarvením nálevu. Právě tato hořkost dělá z aloe kapské ceněný komponent do směsí s citrusovou kůrou (pomeranč, citron), kořeny (andělika, puškvorec) i listy s jemnou svíravostí (ostružiník). V kapkách (tinktura) dokáže hořký základ „podtrhnout“ bez toho, aby nápoj působil těžce.
Aloe kapská, aloe ferox a označení „aloe capensis“
V praxi se setkáte s názvy aloe kapská, Aloe ferox a aloe capensis. První je běžný český obchodní název, druhé je botanické jméno nejčastěji využívaného druhu a třetí historický/obchodní termín pro sušenou šťávu („Cape aloes“). Všechny odkazují na tentýž typ suroviny – sušený latex s bohatou hořkou chutí.
Jak se hodí do směsí (praktické nápady)
V krajně malém množství doplní:
- Bylinná tonika s citrusovou linkou (pomerančová kůra, kardamom) – sabur vtiskne nápoji jasnou hořkou osu.
- Hořké čajové směsi – se skořicí, lékořicí nebo zázvorem pro zaoblení chuti. Klíčové je dávkovat špetku, aby hořkost nepřevládla.
Zajímavosti a odlišení od gelu z Aloe vera
Gely a šťávy z Aloe vera pocházejí z dužiny listu a mají spíše jemný, neutrální profil; naproti tomu aloe kapská – sušená šťáva je latex s výraznou hořkostí. Tato rozdílná část rostliny znamená i jinou skladbu přírodních látek a jiné smyslové vlastnosti. Při míchání směsí proto nelze tyto suroviny zaměňovat.
Klíčová slova pro snadné vyhledání
aloe kapská, aloe ferox, aloe capensis, sušená šťáva, sabur, aloin, aloe-emodin, hořké, tinktura, macerace
Účinné látky
Sušená šťáva z listů (latex) přirozeně obsahuje hydroxyanthracenové deriváty (HAD), zejména aloins A/B (souhrnně barbaloin), dále aloe-emodin a příbuzné anthrachinonové a anthronové látky. Doplňují je pryskyřičné složky a menší podíl flavonoidů a fenolických látek. Konkrétní poměry kolísají dle původu a zpracování; pro tuto šarži nejsou spolehlivě doloženy.
Výskyt
Aloe ferox je původní v jižní Africe – zejména v provinciích Jihoafrické republiky (Western/Eastern Cape, KwaZulu-Natal) a v Lesothu. Roste na slunných, sušších stanovištích od nížin po pahorkatiny.
Lidové názvy Aloe
aloe kapská, sabur (sušená šťáva z aloe), Cape aloes, aloe capensis, aloe ferox
Příprava Aloe
🫖 Nápojové směsi (tradiční praxe): opravdu malé množství sušené šťávy (doslova na špičku nože, řádově desítky mg) rozpusťte v teplém nápoji a kombinujte s citrusovou kůrou či kořením; používejte jen krátkodobě.
🧪 Tinktura (macerace): drobně drcený materiál macerujte v 40–60 % ethanolu (orientačně 1 : 5) 7–14 dnů, přefiltrujte; dávkujte po kapkách do směsí. Upozornění: silně hořké – nepřekračujte minimální dávky.
🍶 Mazerát do sirupů: krátká macerace v cukerném roztoku (poté naředit); vhodné jen pro technologické testování chuti, nikoli k dlouhodobé konzumaci.
Dávejte si pozor!
Obsahuje přirozené hydroxyanthracenové deriváty (aloin aj.) s výraznou hořkostí. Užívejte pouze ve velmi malých dávkách a krátkodobě. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící, osoby s onemocněním střev, ledvin či jater. Dlouhodobé/vyšší dávky mohou vyvolat křeče, průjem a ztráty draslíku; možné interakce s laxativy, diuretiky a srdečními glykosidy. Při pravidelné medikaci konzultujte s odborníkem. Pozn.: Regulace přípravků z listů aloe obsahujících HAD v potravinách v EU prošla změnami; řiďte se vždy aktuální legislativou.
Slevy a tipy
Polévkovébez soli a glutamátu
Polévkové koření bez soli a glutamátu: vyvážená směs sušené ... více
Ostropestřecmletý plod
Ostropestřec mariánský se nejvíce používá na prevenci, ochranu ... více
Co vás zajímá o Aloe
Prosím,léčí aloe Vera,aloe Kapská lupénka Děkuji
Jako prodejci bylinek nemůžeme doporučovat konkrétní byliny na léčbu lupénky, protože se jedná o chronické onemocnění, které vyžaduje odbornou péči.
Aloe vera se však tradičně používá k hydrataci a zklidnění podrážděné pokožky. Má protizánětlivé a regenerační účinky, a proto může pomoci zmírnit suchost, svědění a podráždění, které lupénka často způsobuje. Nejčastěji se používá ve formě gelu, který se nanáší přímo na postižená místa.
Aloe kapská (Aloe ferox) má oproti běžné aloe vera silnější projímavé účinky a bývá používána spíše na detoxikaci a podporu trávení než na péči o pokožku.
Pokud byste aloe chtěl/a vyzkoušet na pokožku, doporučuji čistý gel z aloe vera bez přidaných látek, případně si můžete list aloe rozříznout a aplikovat gel přímo na kůži.
Mám již delší dobu rostlinu Aloe, ale nevím jestli je to A. vera. Lze si ji splést a uškodit si?
„Pravé aloe“ (nejčastěji pěstovaná na gel) poznáte podle těchto znaků:
- z hrubší růžice vyrůstají masité, šedozelené listy se světlejšími skvrnami jen u mladých rostlin,
- listy jsou na řezu plné čirého, hustého gelu a po stranách mají jemné bělavé zuby,
- rostlina nemá viditelný stonek – listy vyrážejí přímo od země a tvoří kompaktní „vějíř“.
S čím si ji můžete splést a co z toho vyplývá:
- Stromovitá aloe – po několika letech vyžene dřevnatý kmínek a listy jsou užší. Gel lze zevně použít podobně, ale bývá vodnatější a na vnitřní užívání výrazně hořký.
- Agáve – tuhé listy končí ostrým hrotem a při říznutí nevytéká průhledný gel, ale vodnaté vlákno; šťáva může kůži dráždit.
- Haworthie a gasterie – menší rozetky s jemnými skvrnkami; listy obsahují minimum gelu, jinak nejsou nebezpečné.
- Pryšcovité sukulenty (např. „kaktusová“ mléčnice) – při poranění roní bílé mléko, které pálí a může dráždit oči i kůži.
Většina běžných druhů aloe je zevně bezpečná. Pro vnitřní užívání se ale hodí jen „pravé aloe“ a je potřeba pečlivě odříznout žlutou hořkou vrstvu těsně pod slupkou (obsahuje projímavé látky). Pokud si nejste jistí druhem, zůstaňte u vnější aplikace gelu na pokožku – tam nehrozí zásadní riziko.
Test bezpečnosti: odkrojte menší kousek listu, nechte vytéct žlutou mízu, opláchněte a naneste trochu čirého gelu na předloktí. Pokud do 24 hodin nevznikne zarudnutí či svědění, můžete gel používat na kůži bez obav.
Mám dotaz na to, jak velké listy aloe vera musí být, aby se rostlina dala použít pro domácí použití (kosmetika, kuchyně apod.), popř. kolik roků musíme aloe vera pěstovat, abychom měli jistotu, že obsahuje toliko oceňované léčebné účinky?
Pro získání kvalitního gelu s dostatečným obsahem účinných látek je potřeba dodržet několik základních pravidel, která zohledňují stáří rostliny, velikost listů a způsob jejich sklizně.
Věk rostliny pro použití
- Aloe vera by měla být alespoň 3 roky stará, než začnete sklízet listy. Po třech letech má rostlina dostatečně rozvinuté listy s vysokým obsahem prospěšných látek, jako jsou polysacharidy, vitamíny a enzymy.
- Starší rostliny (4–5 let) mívají ještě vyšší koncentraci účinných látek.
Velikost listů
- Listy by měly být dostatečně silné a dlouhé, obvykle minimálně 20–30 cm. To zajistí, že gel uvnitř listu je zralý, šťavnatý a obsahuje maximální množství živin.
Jak sklízet listy
- Vybírejte spodní a největší listy rostliny, protože ty jsou nejstarší a nejvíce koncentrované.
- Odřízněte list u základny čistým ostrým nožem.
- Po odříznutí nechte list na chvíli stát, aby z něj vytekl žlutý latex (aloin) – ten může být dráždivý pro pokožku a zažívání. Poté list omyjte.
Použití v domácnosti
- Kosmetika: Gel uvnitř listu lze použít na pokožku jako zklidňující a hydratační prostředek.
- Kuchyně: Aloe gel můžete konzumovat v smoothies nebo nápojích, ale vždy zpracovávejte pouze gelovou část bez latexu, protože ten může způsobit podráždění žaludku.
Mám velikou aloe a nevím co s ní. Mohla bych ji nakrájet a usušit? Jakým způsobem a kde?
S aloe vera lze pracovat různými způsoby a usušení je jednou z možností. Zde je návod, jak postupovat:
-
Vyberte zdravé listy: Vyberte zdravé, dužnaté listy z vaší aloe vera. Nejlepší je použít spodní, nejstarší listy, které jsou obvykle největší a nejsilnější.
-
Čistěte listy: Listy omyjte a důkladně je očistěte od nečistot.
-
Odstraňte okraje: Pomocí ostrého nože odstraňte ostré okraje listů.
-
Odloupněte kůru: Jemně odloupněte vnější zelenou kůru, abyste odhalili vnitřní průhledný gel. Buďte opatrní, abyste se vyhnuli žluté latexové vrstvě, která se nachází mezi kůrou a gelem, protože může být mírně dráždivá.
-
Nakrájejte gel: Gel nakrájejte na menší kousky nebo plátky pro snadnější sušení.
-
Sušení: Kousky gelu rozložte na papírový nebo látkový utěrka na suchém, dobře větraném místě mimo přímé sluneční světlo. Můžete je také sušit v sušičce potravin při nízké teplotě. Důležité je zajistit dostatečnou cirkulaci vzduchu.
-
Skladování: Až jsou kousky gelu zcela suché a křehké, uschovejte je v uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě.
Sušený aloe vera gel můžete použít pro různé účely, například jako přísadu do čajů nebo pro přípravu domácí kosmetiky. Je však důležité mít na paměti, že sušením může dojít ke ztrátě některých účinných látek.
-
Jak připravit sušenou šťávu aloe?
Sušená šťáva aloe je koncentrovaným produktem, který se obvykle přidává do vody nebo jiných tekutin. Zde je základní návod na přípravu:
-
Množství: Pro přípravu nápoje ze sušené šťávy aloe obvykle doporučujeme použít 1 čajovou lžičku na 250 ml vody.
-
Rozpouštění: Sušenou šťávu aloe rozpusťte ve sklenici studené nebo vlažné vody. Dobře promíchejte, dokud se prášek úplně nerozpustí.
-
Konsumace: Nápoj můžete konzumovat ihned. Pokud preferujete chladný nápoj, můžete směs umístit do lednice na chvíli nebo přidat ledové kostky.
-
Dotazy k bylinkám
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky
