Vše o Meruňkách sušených

Meruňky nesířené

Meruňka obecná (latinsky Prunus armeniaca, též Armeniaca vulgaris) je opadavý listnatý strom, se kterým se lze běžně sekat spíše v teplejších oblastech naší země, především pak na jižní Moravě. Jejím původním domovem je však až daleká Čína a Mongolsko, odkud se později rozšířila na západ, u nás se pěstuje přibližně od 15. století.

Meruňky obsahují celou řadu vitaminů a minerálních látek, konkrétně se jedná například o provitamin A, vitamin C, železo, draslík, fosfor, měď, zinek a mangan. Dále v nich najdeme sacharidy, vlákninu, bílkoviny a další látky.

Tyto nesířené sušené meruňky neobsahují přidaný cukr ani konzervant v podobě oxidu siřičitého, před jejich konzumací je proto není třeba nikterak upravovat. Chutnají skvěle samotné jako zdravá svačinka, ale lze je rovněž přidávat do ovesných a jiných kaší, rozličných dezertů a dalších sladkých jídel. Výtečně se hodí rovněž do smoothie nápojů.

Účinné látky

Provitamin A, vitamíny skupiny B – kyselina nikotinová, kyselina listová, kyselina pantotenová - B3, B5, B9, vitamin C, železo, hořčík, vápník, draslík, fosfor, síru, křemík, mangan, měď, kobalt, kalium, bioflavonoidy

Výskyt

Meruňka pochází z Číny, do Evropy se dostala počátkem letopočtu přes Arménii, do Česka se rozšířila z Itálie přes Slovinsko, Štýrsko a Rakousy.