Vše o Slézu

Sléz květ

Sléz lesní (latinsky Malva sylvestris) je bylina, se kterou se lze setkat i v naší přírodě, obzvláště v teplejších a níže položených oblastech. Má vzpřímenou větvenou lodyhu pokrytou chloupky a střídavě uspořádané dlanitě laločnaté listy se zubatým okrajem. Půvabné květy vyrůstají ve svazečcích a nesou různé odstíny fialové barvy. Blízkým příbuzným je sléz maurský (latinsky Malva mauritiana), který je oblíbenou okrasnou květinou.

Obě tyto varianty slézu mají prakticky totožné zdravotní benefity. Sléz přispívá k normální činnosti dýchacího systému a fungování střevního traktu, respektive trávení. Listy a květy rostliny napomáhají udržovat zdravý hltan.

Sléz je častou součástí různých bylinkových směsí, někdy se také nakládá do oleje, octa či alkoholu. V minulosti sloužily květy rostliny jako přírodní barvivo namodralého odstínu, používaly se především k barvením nápojů, vlny a látek.

Účinné látky

Slizovité polysacharidy- galakturonorhamnany a arabinogalaktany, flavonoidy, flavonoidové sírany, třísloviny, v květech anthokyany

Výskyt

Sléz můžeme nalézt hojně na loukách, mezích, podél cest, na rumištích i skládkách, pastvinách, podél řek. V léčitelství je dnes především žádaný dvouletý sléz lesní, který šlechtěný dává velké výnosy. Sléz maurský se převážně pěstuje.

Lidové názvy Slézu

Tato bylina je známa také pod názvy Boží koláčky, homůlky, chlebíčky, koláčky, knoflíčky, sleží, slíz, slíž, syrečky nebo zaječí sléz, chlebík, pecenek, pagáčky, pána boha koláčky, homulky, cigánské tvarůžky.