Můžete mi prosím doporučit směs na hubnutí?

V našem e-shopu se specializujeme na sušené bylinky, nikoli na sazenice nebo semena. Sazenice nebo osivo kopřivy obecné bohužel nenabízíme.

Doporučujeme se obrátit na specializovaná zahradnictví nebo e-shopy s osivy – často mívají kopřivu obecnou jako semena v bylinných směsích nebo samostatně. Při hledání zkuste např. klíčová slova „kopřiva semena“ nebo „Urtica dioica osivo“ v zahradnických obchodech.

Semena ostropestřce mohou obsahovat malé kamínky. Pokud chcete semínak kozumota přímo je pořeba je důkladně pře konzumací prohlédnout. Můžete semena namočili vodou na několik hodin před konzumací, což by mohlo pomoci zjistit přítomnost kamínků a zároveň změkčit semena a zvýšit jejich chuťovou kvalitu.

Máte pravdu, že při mletí ostropestřce je zásadní, aby se semena nezahřívala, protože vysoká teplota může snížit obsah účinné látky silymarinu, což je klíčová složka podporující správnou funkci jater.

Námi nabízený mletý ostropestřec je zpracován šetrným mechanickým mletím za nízkých teplot, které nepřesahují hranici, při které by došlo k degradaci účinných látek. Naše mletí probíhá pomocí nerezových nožů, nikoli keramických či kamenných mlýnků. Proces je kontrolován tak, aby se zabránilo přehřívání.

Konkrétní rozbor na obsah silymarinu v naší šarži momentálně k dispozici nemáme, protože se jedná o standardní bylinkový produkt, který není laboratorně testován na každou šarži. Obecně platí, že kvalitní mletý ostropestřec obsahuje přibližně 2-3 % silymarinu v sušině.

Pokud byste potřebovala zaručený laboratorní rozbor, doporučuji se poohlédnout po certifikovaných extraktech (např. kapsle s deklarovaným obsahem silymarinu). Nicméně pro běžné užití je mletý ostropestřec vhodný a zachovává si své přirozené účinky.

Uchovávejte ho v suchu a chladu, ideálně v tmavé skleněné nádobě. Doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců od namletí, protože oleje v semenech mohou postupně žluknout.

Jako prodejci bylinek momentálně nemáme v nabídce hotové švédské kapky ani sypané švédské byliny. Pokud byste měl zájem o konkrétní bylinky obsažené ve švédských kapkách, rádi Vám je nabídneme jednotlivě.

Mezi běžně dostupné bylinky patří:

• Pelyněk – nať
• Andělika – kořen
• Puškvorec – kořen
• Hořec – kořen
• Kurkuma – kořen
• Zázvor – kořen
• Skořice – kůra
• Hřebíček – květ

Zde si můžete objednat připravenou směs bylin na Švédské kapky

Příprava domácích švédských kapek:

1. Smíchejte uvedené bylinky v poměru podle tradiční receptury.
2. Nasypte směs do 2litrové láhve se širokým hrdlem.
3. Zalijte 1,5 litrem 38–40% alkoholu (např. režná nebo ovocná pálenka).
4. Nechte stát na teplém místě 3–4 týdny, denně protřepávejte.
5. Po scezení uchovávejte v tmavých lahvích na chladném místě.

Pro přípravu domácí směsi na švédské kapky můžete použít následující orientační poměry sušených bylin – složení se může mírně lišit dle receptu, ale toto je tradiční základ:

• 1 díl pelyňku
• 1 díl anděliky kořene
• 1 díl puškvorce
• 1 díl hořce žlutého (pokud nemáte, lze vynechat nebo nahradit andělikou)
• 1 díl kurkumy
• 1 díl zázvoru
• 0,5 dílu skořice
• 0,5 dílu hřebíčku

Jeden „díl“ může být například 10 g nebo 1 vrchovatá čajová lžička – dle množství, které chcete připravit. Vše smíchejte dohromady a použijte k přípravě tinktury (zalití alkoholem 38–40 %, louhování 3–4 týdny).

Pěstování kopřivy dvoudomé (Urtica dioica) ve vaší zahradě je skvělý nápad, vzhledem k jejím mnoha využitím v kuchyni i v léčitelství. Kopřiva je také velmi prospěšná pro půdu a může přitahovat užitečný hmyz.

Pokud máte potíže sehnat sazenice nebo semena kopřivy, máte několik možností:

• Zahradnické centra a školky - Některé zahradnické centra nebo specializované školky nabízejí sazenice kopřivy. Můžete se zeptat přímo ve vašem okolí, zda mají v nabídce kopřivu dvoudomou nebo zda by vám ji dokázali objednat.

• Online obchody - Existuje řada online obchodů, které prodávají semena bylin, včetně kopřivy. Můžete vyhledat e-shopy specializované na bylinky nebo semena a zkontrolovat, zda mají kopřivu dvoudomou v nabídce.

• Skupiny a fóra - Můžete se také obrátit na lokální zahradnické skupiny nebo fóra na internetu, kde se můžete zeptat, zda někdo v okolí má kopřivy a mohl by vám poskytnout několik sazenic nebo semínek.

• Sběr v přírodě - Pokud se rozhodnete sbírat kopřivu v přírodě, doporučuji vám vzít s sebou někoho, kdo kopřivu dobře pozná, aby nedošlo k záměně s jiným druhem. Kopřiva dvoudomá má typické ostré chloupky, které při dotyku působí pálení a svědění, což může pomoci v jejím rozpoznání.

Při pěstování kopřivy ve vaší zahradě mějte na paměti, že se může rychle rozrůstat. Je dobré ji vysadit na místo, kde může volně růst, nebo ji pěstovat v omezeném prostoru, aby nedošlo k jejímu nekontrolovanému šíření.

Postup na přípravu Maté:

• Do hrnku nebo termosky nalijte asi 2-3 lžíce sušených listů Maté.

• Přidejte teplou vodu s teplotou přibližně 70-80 °C (voda by neměla být příliš horká, aby se zachovaly chutě a aroma).

• Nalaďte mate pomocí bombilly (která má na jednom konci filtřík) a nechte odpočinout asi 1 minutu.

• Svačte bombillu a můžete začít pít Maté.

Pamatujte, že mate se pije přes bombillu a nesmí se do ní přidávat cukr ani mléko. Pokud chcete, můžete si přidat trochu medu nebo cukru pro oslazení.

Poměr vody a listů mate by měl být přibližně 60-80 ml vody na jednu lžíci mate. Pokud je pro vás chuť příliš silná, můžete použít méně mate listů a více vody. Na druhou stranu, pokud si přejete silnější chuť, použijte více mate listů a méně vody.

Co je to bombilla?

Bombilla je kovová trubička s filtrem na jednom konci, kterou používají lidé při pití Maté. Bombilla se vkládá do matera (speciální šálku pro Maté), aby umožnila pití Maté bez toho, aby do úst pronikaly listy nebo jiné nečistoty.

Koncový filtr v bombille slouží k zadržení listů mate a dalších nečistot, takže se nedostanou do úst při pití. Některé bombilly mají také dřevěnou část, která slouží k ochlazování Maté během pití.

Bombilly jsou k dostání v různých tvarech a velikostech. Některé jsou vyrobeny z nerezu a mají dekorativní prvky nebo speciální filtry pro zadržení jemných nečistot. Další jsou vyrobeny z bambusu nebo dřeva a mají přírodní vzhled.

Pokud plánujete pít Maté, bude nutné si zakoupit bombillu. Pokud nechcete investovat do matera, můžete si Maté připravit v běžném hrníčku, ale stále budete potřebovat bombillu, aby bylo pití pohodlné a bezpečné.

Při histaminové intoleranci a kopřivce je klíčové zaměřit se na eliminaci potravin s vysokým obsahem histaminu a podporu těla v jeho schopnosti zpracovávat histamin. Některé doplňky stravy a bylinky mohou pomoci, ale vždy je důležité konzultovat jejich užívání s lékařem nebo odborníkem na výživu. Zde je několik doporučení:

Doplňky:

1. Vitamin C: Je známo, že pomáhá snižovat hladinu histaminu v těle.
2. Vitamin B6: Podporuje enzym DAO, který rozkládá histamin.
3. Quercetin: Přírodní flavonoid, který působí jako antihistaminikum a může zmírnit příznaky kopřivky.
4. Probiotika: Vyberte kmeny, které nepodporují produkci histaminu, například Lactobacillus rhamnosus GG.
5. Enzym DAO (diaminoxidáza): Užívání enzymu může pomoci rozkládat histamin v těle, zejména při jídle.

Bylinky:

• Řebříček: Tradičně se používá na podporu trávení a zklidnění podrážděné pokožky.
• Kopřiva: Podporuje detoxikaci organismu a zmírnění příznaků alergií.
• Heřmánek: Může pomoci zklidnit podrážděný trávicí trakt i pokožku.
• Měsíček: Má zklidňující účinky a může být užitečný při kožních problémech.

Strava:

U histaminové intolerance je důležité vyhýbat se potravinám bohatým na histamin, jako jsou zrající sýry, fermentované produkty, alkohol nebo konzervované potraviny. Dieta s nízkým obsahem histaminu může pomoci zvládat příznaky.

Chápu vaše obavy ohledně ostropestřce mariánského a jeho možného vlivu na krevní tlak. Obecně se však ostropestřec neřadí mezi bylinky, které by přímo zvyšovaly krevní tlak. Naopak, v tradičním bylinkářství je známý tím, že podporuje zdraví jater, detoxikaci organismu a správnou funkci trávicí soustavy.

🧪 Může ostropestřec zvyšovat krevní tlak?

• Neexistují žádné jasné důkazy o tom, že by ostropestřec zvyšoval krevní tlak.
• V některých případech ale může být užívání ostropestřce spojeno s dočasným zvýšením energie a mírným povzbuzením, což může ovlivnit vnímání tlaku u lidí citlivých na změny.

Pokud máte sklon k vysokému krevnímu tlaku, je vhodné začít s nižší dávkou a sledovat, jak na bylinu vaše tělo reaguje.

✅ Bezpečné dávkování při obavách z vysokého tlaku:

• Užívejte 2 lžičky mletého ostropestřce denně.
• Nejlépe rozdělit na dvě dávky – ráno a večer.
• Ostropestřec je vhodné užívat ve formě čaje nebo ve studené vodě, nikoliv přímo na lačno.

🌿 Tip pro kombinaci bylin na podporu jater a krevního tlaku:

Pokud máte obavy o krevní tlak, doporučuji kombinovat ostropestřec například s:

• Meduňkou lékařskou (působí zklidňujícím způsobem).
• Řebříčkem obecným (podporuje trávení a zároveň nemá vliv na krevní tlak).
• Šalvějí lékařskou (reguluje hormonální rovnováhu).

Pokud trpíte histaminovou intolerancí, je důležité být opatrný při užívání některých bylin a potravin, které mohou obsahovat histamin nebo tyramin, což jsou látky, které mohou způsobit alergické reakce. Nicméně ostropestřec není typicky považován za potravinu nebo bylinu s vysokým obsahem histaminu nebo tyraminu, takže pokud se vám doporučuje pro pročištění jater, může být bezpečný.

Nicméně před použitím ostropestřce bych vám doporučil konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu, zejména pokud užíváte nějaké léky nebo máte jiné zdravotní problémy, které by mohly ovlivnit vaši schopnost užívat ostropestřec.

Ano, pelyněk pravý se tradičně používá v kurnících a stájích jako přírodní odpuzovač parazitů, hmyzu a hlodavců. Jeho silné aroma je nepříjemné pro blechy, roztoče, vši, ale i myši a krysy.

Jak jej využít v kurníku:

• Rozsypání na podlahu a do hnízd – Pelyněk můžete usušit, nadrtit a rozsypat v kurníku, zejména do podestýlky a kolem hnízd, kde slepice sedí.
• Zavěšení svazků pelyňku – Sušené větvičky můžete zavěsit do kurníku, aby se vůně postupně uvolňovala a odpuzovala škůdce.
• Míchání do podestýlky – Přidání sušeného pelyňku do slámy nebo hoblin pomůže udržet parazity dál od slepic.

Pelyněk se používá i jako součást bylinných směsí pro slepice, protože může mít pozitivní vliv na trávení a celkové zdraví.