Vše o Svízeli

Svízel nať

Svízel syřišťový (latinsky Galium verum) je vytrvalá rostlina dorůstají do výšky okolo jednoho metru. Má vzpřímenou olistěnou lodyhu čtyřhranného průřezu, jehlicovité listy a značné množství drobných žlutých květů, pro které je charakteristická příjemná medová vůně.

Z rostliny se sbírá především její kvetoucí nať, ze které se připravuje nálev, případně odvar. Svízel napomáhá udržovat normální činnost močových cest a ledvin, blahodárně působí rovněž na zdraví jater a žlučových cest.

Samotný název bylinky napovídá ještě jedno zajímavé využití. V minulosti se totiž používala jako rostlinné syřidlo při výrobě sýrů, kterým navíc dokázala dodat krásné žlutavé zbarvení.

Zajímavé odkazy

• Wikipedia Svízel přítula

Účinné látky

Flavonoidy, iridoidglykosidy jako asperulosid a monotepein, alkaloidy - protopin a harmin, deriváty anthracenu, kyselina chlorogenová, glykosid galiosin, rubiadinglykosid, asperulosid, silici, enzymy, pryskyřice, třísloviny, saponiny, minerály.

Výskyt

Svízel syřišťový je planá rostlina suchých břehů, křovinatých strání, vřesovišt, mezí, pastvin, slunných okrajů lesů, náspů, luk, ladem ležících ploch, okrajů cest a živých plotů.

Lidové názvy Svízele

Tato bylina je známa také pod názvy květ sv. Jana, syřidlo nebo syřišťová bylina.