Kardamom plod obecný
Zdrojem tohoto vzácného a vysoce ceněného koření je kardamovník obecný (latinsky Elettaria cardamomum), stálezelená rostlina příbuzná zázvoru, která může dorůstat až do výšky čtyř metrů ... více o kardamomu
Doprava od 49 Kč, od 599 Kč nákupu zdarma Doba dodání
- Balíkovna - výdejní místo doručíme do 15.4.
- PPL - výdejní místo doručíme do 15.4.
- Zásilkovny do 5kg - výdejní místo doručíme do 15.4.
- Balíkovna - na adresu doručíme do 15.4.
- Zásilkovna - na adresu doručíme do 15.4.
- PPL - na adresu doručíme do 15.4.
- GLS - na adresu doručíme do 15.4.
Vše o kardamomu
Kardamom plod
Elettaria cardamomum /
Kardamom obecný
Zdrojem tohoto vzácného a vysoce ceněného koření je kardamovník obecný (latinsky Elettaria cardamomum), stálezelená rostlina příbuzná zázvoru, která může dorůstat až do výšky čtyř metrů. Jejím původním domovem je tropický deštný prales v jihozápadní Indii, v současnosti se však pěstuje i na jiných místech světa.
Koření obsahuje především bílkoviny, tuky a sacharidy. Najdeme v něm rovněž mimo jiné terpeny, karboxylové kyseliny a z vitaminů hlavně vitamin B1, B2 a B3.
Kardmamom má příjemnou jemně citronovou vůni a nasládle kořenitou chuť. Výtečně se hodí k masovým pokrmům a k dochucení omáček a rýže, lze jej přidávat i do sladkých dezertů a cukrovinek. Není bez zajímavosti, že kardamom je jedním z nejdražších koření světa (dražší je pouze šafrán a vanilka).
Účinné látky
Kardamom obsahuje silice, tuk, pryskyřici a škrob
Výskyt
Kardamom pochází z jižní Indie a Srí Lanky. Roste v tropických deštných pralesích Indie, Kambodže, na Sumatře a v jižní Číně. Dnes se pěstuje i jinde v tropech, např. ve Střední Americe. Nejvíce se ho vyváží z Guatemaly.
Příprava kardamomu
Připravte si nápoj z jedné lžičky kardamomových semínek, několika hřebíčků, trochy skořice a zázvoru. Směs zalijte 1/2 l vody a přiveďte k varu, nechte 10 minut vylouhovat. Chutná výborně. Pokud chceme okořenit kávu nebo čaj, na jeden šálek přidáváme 3 – 4 celá nebo mletá zrnka.
Co vás zajímá o kardamomu
Jaký je rozdíl mezi kardamomem extra plod a kardamomem plod.
Rozdíl mezi „kardamomem extra plod“ a „kardamomem plod“ spočívá především v kvalitě a velikosti plodů.
-
Kardamom extra plod: Tento označuje nejkvalitnější a největší plody kardamomu. Tyto plody jsou pečlivě vybrané, mají intenzivnější chuť a aroma a jsou často používány v gurmánské kuchyni nebo pro přípravu kvalitních čajů a dezertů.
-
Kardamom plod: Tento označuje standardní plody kardamomu, které jsou menší nebo mohou mít méně intenzivní chuť a aroma ve srovnání s extra plody. Jsou však stále vhodné pro většinu kulinářských použití.
Výběr mezi těmito dvěma variantami závisí na vašich potřebách a preferencích. Pokud hledáte kardamom s intenzivní chutí pro speciální recepty, doporučil bych extra plody. Pro běžné vaření a každodenní použití postačí standardní plody.
-
Jaká bylinka pomáhá na bušení srdce?
Existuje několik bylinek, které mohou pomoci zmírnit bušení srdce a související příznaky, jako je například kardamom, levandule, mateřídouška, meduňka, řebříček a kozlík.
Kardamom může pomoci snížit stres a úzkost, což jsou časté příčiny bušení srdce. Levandule, mateřídouška a meduňka mají uklidňující účinky, které mohou pomoci snížit bušení srdce a zlepšit spánek. Řebříček může pomoci snížit krevní tlak a podpořit srdeční funkci. Valeriána může pomoci uklidnit nervový systém a snížit úzkost, což může vést k menšímu bušení srdce.
Je však důležité si uvědomit, že pokud máte časté a intenzivní bušení srdce, měli byste navštívit lékaře a podstoupit vyšetření, aby se vyloučilo vážné onemocnění srdce nebo další zdravotní problémy. Bylinky mohou být užitečným doplňkem k léčbě, ale nesmí nahradit lékařskou péči.
Dotazy k bylinkám
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky
