Kardamom extra plod obecný
Zdrojem tohoto vzácného a vysoce ceněného koření je kardamovník obecný (latinsky Elettaria cardamomum), stálezelená rostlina příbuzná zázvoru, která může dorůstat až do výšky čtyř metrů ... více o kardamom
Doprava od 59 Kč, od 599 Kč nákupu zdarma Doba dodání
| Kód zboží | 02103 |
|---|---|
| Latinský název | Elettaria cardamomum |
| Bylík.sk | Kardamóm extra obecný plod |
Vše o kardamom
Kardamom extra plod
Elettaria cardamomum /
Kardamom extra obecný
Zdrojem tohoto vzácného a vysoce ceněného koření je kardamovník obecný (latinsky Elettaria cardamomum), stálezelená rostlina příbuzná zázvoru, která může dorůstat až do výšky čtyř metrů. Jejím původním domovem je tropický deštný prales v jihozápadní Indii, v současnosti se však pěstuje i na jiných místech světa.
Koření obsahuje především bílkoviny, tuky a sacharidy. Najdeme v něm rovněž terpeny, karboxylové kyseliny a z vitaminů především vitaminy B1, B2 a B3.
Kardmamom má příjemnou jemně citronovou vůni a nasládle kořenitou chuť. Výtečně se hodí k masovým pokrmům nebo pro dochucení omáček a rýže. Lze jej přidávat i do sladkých dezertů a cukrovinek. Kardamom extra plod je koření té nejvyšší možné kvality.
Účinné látky
Kardamom obsahuje silice, tuk, pryskyřici a škrob
Výskyt
Kardamom pochází z jižní Indie a Srí Lanky. Roste v tropických deštných pralesích Indie, Kambodže, na Sumatře a v jižní Číně. Dnes se pěstuje i jinde v tropech, např. ve Střední Americe. Nejvíce se ho vyváží z Guatemaly.
Příprava kardamomu
Připravte si nápoj z jedné lžičky kardamomových semínek, několika hřebíčků, trochy skořice a zázvoru. Směs zalijte 1/2 l vody a přiveďte k varu, nechte 10 minut vylouhovat. Chutná výborně. Pokud chceme okořenit kávu nebo čaj, na jeden šálek přidáváme 3 – 4 celá nebo mletá zrnka.
Co vás zajímá o kardamom
Jaký je rozdíl mezi kardamomem extra plod a kardamomem plod.
Rozdíl mezi „kardamomem extra plod“ a „kardamomem plod“ spočívá především v kvalitě a velikosti plodů.
-
Kardamom extra plod: Tento označuje nejkvalitnější a největší plody kardamomu. Tyto plody jsou pečlivě vybrané, mají intenzivnější chuť a aroma a jsou často používány v gurmánské kuchyni nebo pro přípravu kvalitních čajů a dezertů.
-
Kardamom plod: Tento označuje standardní plody kardamomu, které jsou menší nebo mohou mít méně intenzivní chuť a aroma ve srovnání s extra plody. Jsou však stále vhodné pro většinu kulinářských použití.
Výběr mezi těmito dvěma variantami závisí na vašich potřebách a preferencích. Pokud hledáte kardamom s intenzivní chutí pro speciální recepty, doporučil bych extra plody. Pro běžné vaření a každodenní použití postačí standardní plody.
-
Jaké bylinky jsou na syndrom dráždivého střeva (IBS)?
Syndrom dráždivého střeva (IBS) je častá střevní porucha, která způsobuje bolest břicha, nadýmání, průjem nebo zácpu. Bylinky a čaje mohou pomoci zmírnit některé příznaky IBS. Zde je několik bylinek, které jsou známé pro své účinky na zažívací systém a mohou přinést úlevu od příznaků IBS:
-
Heřmánek (Matricaria recutita): Heřmánek má antispasmodické a protizánětlivé účinky, které mohou pomoci zmírnit křeče a zánět ve střevech.
-
Fenykl (Foeniculum vulgare): Fenykl má antispasmodické vlastnosti, které mohou pomoci uvolnit svaly ve střevech a zmírnit nadýmání a plynatost.
-
Máta peprná (Mentha piperita): Máta peprná má antispasmodické a analgetické účinky, které mohou pomoci zmírnit bolest a křeče spojené s IBS.
-
Šalvěj (Salvia officinalis): Šalvěj má protizánětlivé a antispasmodické účinky, které mohou pomoci zmírnit příznaky IBS.
-
Ibišek (Hibiscus sabdariffa): Ibišek má mírné projímavé účinky, které mohou pomoci regulovat střevní pohyb a zmírnit zácpu.
-
Zázvor (Zingiber officinale): Zázvor má protizánětlivé a analgetické účinky a může pomoci zmírnit bolest břicha spojenou s IBS.
Před užitím těchto nebo jiných bylinek na léčbu IBS se poraďte se svým lékařem nebo odborníkem na bylinnou medicínu. Některé bylinky mohou interagovat s léky nebo způsobit alergické reakce u některých lidí. Je také důležité si uvědomit, že IBS může mít různé příčiny a vyžadovat individuální přístup k léčbě, který zahrnuje změny ve stravě, životním stylu a řízení stresu.
-
Jaká bylinka pomáhá na bušení srdce?
Existuje několik bylinek, které mohou pomoci zmírnit bušení srdce a související příznaky, jako je například kardamom, levandule, mateřídouška, meduňka, řebříček a kozlík.
Kardamom může pomoci snížit stres a úzkost, což jsou časté příčiny bušení srdce. Levandule, mateřídouška a meduňka mají uklidňující účinky, které mohou pomoci snížit bušení srdce a zlepšit spánek. Řebříček může pomoci snížit krevní tlak a podpořit srdeční funkci. Valeriána může pomoci uklidnit nervový systém a snížit úzkost, což může vést k menšímu bušení srdce.
Je však důležité si uvědomit, že pokud máte časté a intenzivní bušení srdce, měli byste navštívit lékaře a podstoupit vyšetření, aby se vyloučilo vážné onemocnění srdce nebo další zdravotní problémy. Bylinky mohou být užitečným doplňkem k léčbě, ale nesmí nahradit lékařskou péči.
Dotazy k bylinkám
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky
