Cibulový pepř směs koření
Univerzální směs na rychlé dochucení: sůl max. 30 %, černý a zelený pepř, sušená cibule, paprika, kari. Výborná na maso, brambory, vejce, burgery i do dipů. Bez glutamátu. ... více o Cibulové pepři
| Kód zboží | 08085 |
|---|---|
| Bylík.sk | Cibuľové korenie zmes korenia |
Doprava od 49 Kč, od 499 Kč nákupu zdarma Doba dodání
- Balíkovna - výdejní místo doručíme do 9.12.
- PPL - výdejní místo doručíme do 9.12.
- Zásilkovny do 5kg - výdejní místo doručíme do 9.12.
- Balíkovna - na adresu doručíme do 9.12.
- Zásilkovna - na adresu doručíme do 9.12.
- PPL - na adresu doručíme do 9.12.
- GLS - na adresu doručíme do 9.12.
Vše o Cibulové pepři
Cibulový pepř – směs koření pro rychlou „opečenou“ chuť
Cibulový pepř je univerzální směs, která spojí sladkost sušené cibule s pepřovou jiskrou černého i zeleného pepře a jemnou linkou papriky a kari. Díky promyšlené skladbě a podílu soli (obvykle do 30 %) dodá jídlu vůni i výraz doslova během chvilky – stačí špetka na pánev, do trouby nebo do studené kuchyně. Směs je bez glutamátu, takže chutě stojí na koření a bylinkách samotných.
V kuchyni funguje „na první zamíchání“: cibule přináší kulatý, lehce sladký základ a při tepelné úpravě se rozvoní do tónů připomínajících pomalu restovanou cibulku. Černý pepř dodá plnost a délku, zelený pepř svěží bylinkovou notu; paprika s kari podtrhnou barvu a kořeněné teplo. Výsledkem je všestranné kořenění, které podpoří chuť masa i zeleniny, aniž by ji překrylo.
Jak chutná a kam se hodí
- Chuťový profil: sladce kořenitý cibulový základ, středně výrazná pepřová jiskra (černý i zelený pepř), jemná sladkost papriky a lehce hřejivé kari.
- Využití: kuřecí stehna, vepřová krkovice, mleté maso a burgery, pečené brambory a batáty, květák či cuketa, míchaná a zapečená vejce, tvarohové a jogurtové pomazánky, majonézové dresinky a jogurtové dipy.
Pracovní postup je snadný: pro suché kořenění promíchejte 1–2 lžičky se 500 g masa či zeleniny a zakápněte olejem; na pánvi nechte koření krátce rozvonět a přidejte hlavní surovinu. Do studené kuchyně stačí lžička do jogurtu či zakysané smetany a máte hotový dip ke grilované zelenině nebo pečeným bramborám.
Rychlý recept: pečené brambory s cibulovým pepřem
1 kg brambor na měsíčky promíchejte se 2 lžícemi oleje a 1–2 lžičkami cibulového pepře. Rozprostřete na plech a pečte při 200 °C asi 30–35 minut do zlatova. Na závěr přidejte špetku směsi „na finiš“ a nasekanou petržel.
Tipy z praxe
- Začněte zlehka: směs už obsahuje sůl (obvykle do 30 %), proto další dosolení nechte až na konec.
- Na vůni: koření krátce zahřejte v tuku na mírném ohni – uvolní se aromata a chuť se lépe spojí s pokrmem.
Klíčová slova: cibulový pepř, směs koření, pepř s cibulí, bez glutamátu, sůl 30 %, černý pepř, zelený pepř, sušená cibule, paprika, kari, grilování, kuře, brambory, burger, vejce, dip.
Výskyt
Směs koření založená na pepři (Piper nigrum) a sušené cibuli. Konkrétní poměry a doplňkové složky (paprika, kari, bylinky) se liší podle výrobce; původ jednotlivých surovin u tohoto produktu není blíže specifikován. Informace není spolehlivě doložena.
Lidové názvy Cibulový pepř
cibulový pepř, pepř s cibulí, univerzální směs na maso a brambory
Příprava Cibulový pepř
🍗 Suché kořenění a gril: 1–2 ličky směsi/500 g suroviny, promíchat s olejem a upéct/grilovat.
🍳 Pánev a vejce: špetku krátce rozvonět na tuku, přidat vejce či zeleninu.
🥣 Dip/dresink: 1 lička směsi + 150 g jogurtu nebo zakysané smetany, krátce odležet.
Dávejte si pozor!
Bez glutamátu. Obsahuje sůl (obvykle do 30 %). Může obsahovat stopy lepku, celeru, hořčice a sezamu. Dávkujte dle chuti, zejména pokud sledujete příjem sodíku. Skladujte v suchu a po použití obal pečlivě uzavírejte.
Slevy a tipy
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky