Podzimní prevence zdraví pomocí bylinek

Správně usušená máta uložená ve vzduchotěsné sklenici, v suchu a temnu, si uchová plnou vůni a chuť přibližně 12 – 18 měsíců. Poté začne obsah silic klesat, takže nálev bude slabší, i když bylinka bývá stále bezpečně použitelná.

• po roce si vždy několik lístků promněte mezi prsty – pokud je vůně slabá, přidejte do šálku větší množství nebo mátu vyměňte,
• při jakémkoli známém zatuchlém pachu, ztmavnutí či stopách plísně bylinku raději zlikvidujte,
• nejdéle vydrží listy ponechané celé; drcením se silice rychleji vytrácejí.

Máta sklízená letos v červnu tedy bude nejlahodnější až do konce příštího léta, při ideálním skladování ale může být použitelná i po dvou letech – jen s mírně slabším aroma.

Malé stopky nebo lístečky na plodech rakytníku při „pečení“ čaje (sušení v troubě) nevadí – nejsou nijak škodlivé. Mohou však udělat nálev o trochu trpčí a zakalit jasně oranžovou barvu.

• Hrubé dřevnaté větvičky raději odstřihněte – suší se déle a v hotovém čaji nejsou příjemné.
• Jemné stopky můžete ponechat; při prosévaní usušené směsi jich část stejně odpadne.
• Lístečky obsahují třísloviny – přidají lehce svíravou chuť; pokud preferujete sladkokyselý rakytníkový nálev, odrhněte je před sušením.

Praktický postup pro troubu:

1. Plody rozprostřete v jedné vrstvě na plech s pečicím papírem.
2. Sušte při 50 °C s pootevřenými dvířky, dokud kuličky nepraskají mezi prsty (4–6 h podle šťavnatosti).
3. Nechte vychladnout, promněte v rukou a prosijte přes hrubší sítko – odstraníte většinu zbylých stopek.

Nálev: 1 čajová lžička sušených plodů na 250 ml vroucí vody, louhujte 10 minut. Případné drobné stopky v konvici nijak nevadí.

Na kvalitní a rychlý spánek se velmi dobře osvědčují bylinky, které zklidňují nervovou soustavu, uvolňují tělo a navozují pocit klidu. Dobře spolu fungují například meduňka, kozlík, chmel, levandule, heřmánek nebo srdečník.

Doporučuji směs ve složení: meduňka 30 %, kozlík (kořen) 20 %, chmel (šištice) 15 %, heřmánek 15 %, levandule 10 % a srdečník 10 %. Pokud nemáte všechny, i kombinace 2–3 těchto bylin bude mít příznivý účinek.

Směs si můžete připravit doma, uschovat v uzavřené nádobě a používat každý večer. Na 1 šálek čaje použijte jednu čajovou lžičku směsi, zalijte 250 ml horké vody, nechte 10–15 minut louhovat a vypijte cca 30–60 minut před spaním.

Tento čaj můžete pít pravidelně 2–3 týdny, poté doporučuji týden pauzu. Pokud se potíže se spánkem vrací, je možné kúru opakovat.

Při histaminové intoleranci a kopřivce je klíčové zaměřit se na eliminaci potravin s vysokým obsahem histaminu a podporu těla v jeho schopnosti zpracovávat histamin. Některé doplňky stravy a bylinky mohou pomoci, ale vždy je důležité konzultovat jejich užívání s lékařem nebo odborníkem na výživu. Zde je několik doporučení:

Doplňky:

1. Vitamin C: Je známo, že pomáhá snižovat hladinu histaminu v těle.
2. Vitamin B6: Podporuje enzym DAO, který rozkládá histamin.
3. Quercetin: Přírodní flavonoid, který působí jako antihistaminikum a může zmírnit příznaky kopřivky.
4. Probiotika: Vyberte kmeny, které nepodporují produkci histaminu, například Lactobacillus rhamnosus GG.
5. Enzym DAO (diaminoxidáza): Užívání enzymu může pomoci rozkládat histamin v těle, zejména při jídle.

Bylinky:

• Řebříček: Tradičně se používá na podporu trávení a zklidnění podrážděné pokožky.
• Kopřiva: Podporuje detoxikaci organismu a zmírnění příznaků alergií.
• Heřmánek: Může pomoci zklidnit podrážděný trávicí trakt i pokožku.
• Měsíček: Má zklidňující účinky a může být užitečný při kožních problémech.

Strava:

U histaminové intolerance je důležité vyhýbat se potravinám bohatým na histamin, jako jsou zrající sýry, fermentované produkty, alkohol nebo konzervované potraviny. Dieta s nízkým obsahem histaminu může pomoci zvládat příznaky.

Kopřiva je pro psy obecně považována za bezpečnou bylinu a mnoho majitelů ji psům přidává do stravy. Přesto doporučujeme konzultovat s veterinářem, který Vašeho psa zná – zejména pokud má nějaké zdravotní problémy nebo užívá léky.

Jak kopřivu psům podávat:

• Sušená a rozdrcená – nejjednodušší varianta, přimíchat do krmiva. Malý pes: špetka až ¼ lžičky denně, střední pes: ¼–½ lžičky, velký pes: ½–1 lžička denně
• Jako vlažný čaj – slabší nálev (½ lžičky na 250 ml, louhovat 10 minut, zchladit) lze přilít do misky s vodou nebo krmivem
• Čerstvá uvařená – povařením se odstraní žahavé látky, pak lze přidat do jídla

Čerstvou syrovou kopřivu nepodávejte – žahavé látky by mohly podráždit tlamu a trávicí trakt.

Naši kopřivu dvoudomou najdete zde. Máme také speciální bylinnou směs pro psy, která je namíchaná přímo pro čtyřnožce.

Při atopickém ekzému se doporučují bylinky, které mají protizánětlivé, uklidňující a hojivé účinky. Některé z možností, které by mohly pomoci:

• Měsíček lékařský (květy) - protizánětlivý a hojivý účinek, může pomoci snížit svědění a podráždění kůže
• Řebříček obecný (květy) - protizánětlivý a antibakteriální účinek, může pomoci urychlit hojení kůže
• Heřmánek pravý (květy) - uklidňující a protizánětlivý účinek, může pomoci snížit zánět a svědění kůže
• Rakytník řešetlákový (plody nebo olej) - hojivý a protizánětlivý účinek, může pomoci obnovit poškozenou kůži
• Šalvěj lékařská (listy) - protizánětlivý a antibakteriální účinek, může pomoci urychlit hojení kůže a snížit zánět

Je důležité si uvědomit, že při atopickém ekzému je třeba být opatrný při užívání bylinek u dětí, zejména kvůli možné alergické reakci. Je proto vhodné konzultovat užívání bylinek s lékařem nebo odborníkem na bylinky.

Kopřiva je bylinka, která je obecně považována za bezpečnou během těhotenství, ale je důležité ji konzumovat v umírněných množstvích. Kopřiva může mít diuretický účinek, tedy podporovat vylučování moči, a to je nutné brát v úvahu.

Nicméně je důležité zdůraznit, že před užitím jakékoliv bylinky nebo doplňku stravy během těhotenství byste měla konzultovat svého lékaře nebo porodníka. Každá žena a každé těhotenství je jedinečné, a co je bezpečné a prospěšné pro jednu ženu, nemusí být bezpečné nebo prospěšné pro druhou.

Takže ačkoliv kopřivový čaj může být bezpečný pro některé těhotné ženy, je důležité diskutovat o tomto a jakémkoliv dalším doplňku stravy se svým lékařem.

Děkuji za vaši důvěru v naše produkty. Je důležité být velmi opatrný při podávání bylinných čajů kojencům. Většina odborníků doporučuje, aby děti mladší 6 měsíců konzumovaly výhradně mateřské mléko nebo náhradní kojeneckou výživu. Pokud jde o podávání bylinných čajů kojencům starším než 6 měsíců, mělo by to být vždy konzultováno s pediatrem.

Pokud jde o konkrétní byliny, které jste zmínila:

• Meduňka - Je obecně považována za bezpečnou i pro malé děti, ale je nutné dodržet velmi malé množství a po konzultaci s lékařem. Meduňka může pomoci uklidnit a podpořit lepší spánek.

• Levandule - Má uklidňující účinky a obvykle se používá v aromaterapii pro děti, například přidáním několika kapek levandulového oleje do difuzéru. Užití ve formě čaje by mělo být opět velmi opatrné a v omezeném množství.

• Kozlík lékařský - Tato bylina má silné sedativní účinky, a proto by měla být používána s velkou opatrností a vždy po konzultaci s pediatrem.

• Šanta kočičí (Valeriána) - Podobně jako kozlík, má silné sedativní účinky a její použití u tak malých dětí není obvykle doporučováno.

Základní pravidlo pro podávání bylinných čajů kojencům je vždy se poradit s lékařem a začít s velmi malými množstvími. Bezpečnost vašeho dítěte je nejvyšší prioritou.

Šípek je opravdu skvělá bylinka, oblíbená hlavně pro svůj obsah vitamínu C a podporu přirozené obranyschopnosti.

Rozdíl mezi formami:

• Celé plody – jsou nejpřirozenější a nejdéle si uchovávají účinné látky. Hodí se hlavně pro delší louhování nebo vaření, například do odvarů.
• Slupky – jsou jemnější a rychlejší na přípravu, ideální pro sypané čaje. Snadněji uvolňují chuť i barvu, ale vitamín C může být citlivější na zpracování.

Doporučení:
Pokud připravujete čaj z šípku kvůli vitamínu C, doporučuji spíše celé plody, které se nevaří, ale zalévají horkou vodou a nechávají se louhovat několik hodin (ideálně přes noc).

U nás najdete tyto varianty:

• Šípek – celý plod
• Šípek – řezané plody

Obě formy jsou skvělé – záleží na tom, jak je chcete používat a jak rychlou přípravu preferujete.