Polévkové s pažitkou směs koření
Univerzální kořenící směs bez soli a glutamátu. Sušená mrkev, pastinák, cibule, pažitka a kurkuma. Na polévky, omáčky, ryby i míchaná vajíčka. Přírodní alternativa Vegety. ... více o Polévkovém
Doprava od 49 Kč, od 599 Kč nákupu zdarma Doba dodání
- Balíkovna - výdejní místo doručíme do 19.5.
- PPL - výdejní místo doručíme do 19.5.
- Zásilkovny do 5kg - výdejní místo doručíme do 19.5.
- Balíkovna - na adresu doručíme do 19.5.
- Zásilkovna - na adresu doručíme do 19.5.
- PPL - na adresu doručíme do 19.5.
- GLS - na adresu doručíme do 19.5.
Vše o Polévkovém
Polévkové s pažitkou – gurmánský universal bez soli a glutamátu
Polévkové s pažitkou je univerzální kořenící směs bez soli a bez glutamátu, která nahrazuje komerční polévkové koření (Vegeta, Podravka) čistou, přirozenou alternativou. Sušená mrkev, pastinák, cibule, pažitka a kurkuma tvoří jemnou, zlatavou a bylinkově svěží kompozici, která dodá pokrmům plnou chuť bez umělých přísad. Pažitka je klíčovou přidanou hodnotou oproti standardnímu polévkovému koření.
%%obrazek%%
Polévkové koření je v české kuchyni každodenní nepostradatelností – ale komerční produkty jako Vegeta nebo Podravka jsou plné soli, glutamátu a dalších přísad. Polévkové s pažitkou jde jinou cestou: pouze přirozené sušené zeleniny a bylinky, žádná sůl, žádný glutamát. Výsledkem je čistá chuť zeleniny a pažitky, která pokrm ochutí bez skrytých přísad. Sůl přidáte dle své chuti a zdravotních potřeb.
Pažitka – proč je tato směs jiná
Pažitka (Allium schoenoprasum) je jemná cibulová bylinka s delikátní svěží chutí. V sušené formě dodává polévkovému koření bylinkovou notes, která v klasickém polévkovém koření chybí. Spolu s kurkumou, která propůjčuje zlatavou barvu a jemně zemitou chuť, tvoří pažitka základ této aromatické a barevné směsi.
Na co se hodí
Polévkové s pažitkou je ideální náhražka komerčního polévkového koření ve všech receptech. Výborné do všech druhů polévek (masové, zeleninové, fazolové, kapustové), do omáček a gulášů, do zapečených pokrmů, do míchaných vajec a omelet, na ryby a jako univerzální dochucovadlo. Pro verzi se solí vyzkoušejte Polévkové bez soli a glutamátu, pro čistě bylinkové koření Krakonošovo koření.
Recept: Filé s pažitkovým kořením
300 g zmrazeného filé opláchněte a nechte krátce rozmrznout. Kousky filé osušte papírovou utěrkou. Rybu osolte dle chuti, vetřete 1 lžíci polévkového koření s pažitkou a 2 lžičky drceného kmínu. Lehce obalte v solamylu nebo hladké mouce. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a 2 lžíce másla. Filé smažte 3–4 minuty z každé strany dozlatova. Podávejte s mladými bramborami uvařenými ve slupce a čerstvou petrželkou.
Složení: sušená mrkev, pastinák, cibule, pažitka, kurkuma. Bez soli. Bez glutamátu E 621.
Výskyt
Kořenící směs Polévkové s pažitkou kombinuje tradiční evropské zeleniny a byliny. Mrkev, pastinák a cibule jsou základem středoevropské kuchyně, pěstované po celé Evropě. Pažitka (Allium schoenoprasum) je jemná cibulová bylina původní v Evropě a Asii, dnes hojně pěstovaná v zahradách. Kurkuma pochází z jižní Asie a dodává zlatavou barvu. Všechny složky jsou sušeny bez konzervantů, bez soli a bez glutamátu.
Lidové názvy Polévkové
Polévkové s pažitkou, polévkové koření bez soli, vegeta bez soli, podravka alternativa, universal bez glutamátu
Příprava Polévkové
🍲 Polévky
Přidejte 1–2 lžičky koření na 1 litr polévky. Přidejte na začátku nebo v průběhu vaření – kurkuma a sušená zelenina potřebují čas, aby uvolnila aroma. Osolte dle chuti.
🍳 Míchaná vajíčka a omelety
Přidejte štipku koření do rozšlehaných vajec před přípravou. Pažitka a kurkuma dodají omeletě krásnou zlatavou barvu a jemnou chuť.
🐟 Ryby a filé
Osolte rybu, vetřete koření a kmín. Obalte v mouce nebo solamylu. Smažte na oleji s máslem 3–4 min z každé strany. Výborné na tresku, pangase nebo pstruha.
🫕 Omáčky a zapékané pokrmy
Přidejte lžičku do bílé omáčky, bešamelu nebo omáčky ke kuřecímu masu. Skvělé také do zapékaných těstovin nebo brambor místo komerčního polévkového koření.
Dávejte si pozor!
Neobsahuje sůl ani glutamát (E 621). Přisolte dle vlastní chuti a zdravotních potřeb. Může obsahovat stopy lepku. Uchovávejte v suchu, temnu a v uzavřené nádobě.
Výrobce: Bylík.cz - Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 54303 Vrchlabí 3, IČ: 28811101, DIČ: 28811101 Obchodní podmínky
