Vše o Krakonošově koření

Krakonošovo koření

Krakonošovo koření je pečlivě vybraná směs přírodních bylin a koření, která dokáže nahradit většinu koření ve vaší kuchyni. Tato univerzální směs je ideální pro dochucení drůbeže, grilovaných specialit, ryb, francouzských brambor, polévek a omáček. Neobsahuje glutaman, konzervační látky ani jiné chemikálie, což zajišťuje přirozenou a lahodnou chuť vašich pokrmů.

Složení: petržel, kopr, sušená kapie, cibule, celer list.

Použití: Tato kořenící směs je vhodná do salátů, dressingů, bylinkových másel, nádivek, šťáv, omáček, na pečení a dušení drůbeže a ryb.

Recept: Pečené kuřecí stehno s Krakonošovým kořením

Ingredience (2 porce):

• 2 kuřecí stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička Krakonošova koření
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 lžička sladké papriky
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce medu (volitelné)
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu nebo tymiánu

Postup:

1. Příprava marinády: V míse smícháme olivový olej, Krakonošovo koření, sůl, pepř, sladkou papriku, nasekaný česnek, citronovou šťávu a med.
2. Marinování masa: Kuřecí stehna důkladně potřeme marinádou a necháme odležet alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici.
3. Pečení: Předehřejeme troubu na 200 °C. Kuřecí stehna položíme do pekáče, přidáme snítky rozmarýnu nebo tymiánu a pečeme 40–45 minut, dokud není kůže krásně křupavá a maso šťavnaté.
4. Podávání: Hotová stehna podáváme s pečenými bramborami, rýží nebo čerstvým salátem.

🔥 Tip: Pokud chcete ještě intenzivnější chuť, můžete během pečení maso podlévat výpekem nebo přidat trochu bílého vína.