Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator

Nabízíte sušené květy klitorie ternatské nebo-li motýlí hrachový květ? Dají se tyto byliny něčím nahradit?

Skořice 5 cm
Skořice 5 cm ( Cinnamomum cassia)

Květy klitorie ternatské a motýlí hrachový květ jsou využívány především pro svou výraznou modrou barvu, kterou do potravin dodávají. Existují však i jiné bylinky, které mohou sloužit jako potravinářské barvivo a nahradit je. Tyto bylinky nejsou u dodavatelů bohužel běžně dostupné.

Bohužel, neexistuje žádná česká bylinka, která by mohla nahradit modrou barvu potravinářských výrobků. V přírodě se totiž běžně nevyskytují rostliny, které by produkovaly modrou barvu. Modrá barva potravinářských výrobků se získává zpravidla synteticky, pomocí chemických látek.

Bylinky které mabízíme a můžou být náhradou barviv je například kurkuma, která dodává jídlu zlatavý odstín, nebo skořice, která může dodat potravinám hnědou až červenou barvu. Také se používají květy ibišku, které dodávají červenou barvu, a šafrán, který je výborným zdrojem žluté barvy.

Ibišek
Ibišek (Hibiscus sabdariffa)

Je však důležité si uvědomit, že každá bylina má své specifické vlastnosti a chuť, takže nahrazování bylinek by mohlo ovlivnit chuť i vůni jídla. Proto by mělo být nahrazování bylinek zvaženo a případně vyzkoušeno v malém množství před použitím v celém jídle.

 

 

Zpět na všechny dotazy

Podobné dotazy

  • Jaká rostlina je nejvhodnější na pročištění jater.

    Je důležité zdůraznit, že nejsem lékař a nemohu poskytnout lékařské rady. Pokud máte obavy o stav vašich jater nebo jiných zdravotních problémů, je důležité konzultovat se s kvalifikovaným lékařem.

    Nicméně, některé byliny jsou tradičně používány k podpoře zdraví jater. Mezi ně patří:

    • Ostropestřec mariánský: Známý pro své antioxidační účinky a je často používán v bylinné medicíně k podpoře zdraví jater.
    • Artičok: Považován za dobrý zdroj antioxidantů a flavonoidů, které mohou podpořit zdraví jater.
    • Kurkuma: Obsahuje látku zvanou kurkumin, která je známá pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

    Opět, pokud máte zdravotní obavy, je nejlepší konzultovat s lékařem před zahájením jakékoliv bylinné terapie.

  • Je pravda, že kurkuma se má užívat s mlékem a pepřem?

    Často se doporučuje užívat kurkumu společně s pepřem a tukem (jako je například mléko nebo rostlinné oleje). Důvodem je lepší vstřebávání kurkuminu, což je hlavní účinná látka v kurkumě:

    • Pepř: Obsahuje látku zvanou piperin, která může výrazně zvýšit biologickou dostupnost kurkuminu a podpořit jeho vstřebání do těla.
    • Tuk: Kurkumin je rozpustný v tucích, a proto se lépe vstřebává, když je podáván s tukem, jako je mléko, rostlinné mléko nebo oleje (např. kokosový olej).

    Pokud si připravujete kurkumový nápoj (tzv. „zlaté mléko“), můžete kurkumu smíchat s teplým mlékem (klasickým nebo rostlinným), přidat špetku černého pepře a případně i trochu tuku pro nejlepší vstřebatelnost. Tento způsob užívání zlepšuje účinky kurkumy a umožňuje tělu lépe využít její benefity.

  • Nabízíte bylinky Skořice bílá, Skořicový květ a Quassiové dřevo?

    Skořice bílá (Cinnamomum verum) je strom, který pochází z oblasti Srí Lanky. Z kůry tohoto stromu se získává skořice, která se používá jako koření, aromatická látka a v tradiční medicíně. Skořice bílá je jemnější a méně hořká než běžněji používaná skořice cejlonská (Cinnamomum zeylanicum).

    Skořicový květ (Lavanga) je koření pocházející z pupenů květů stromu karyofylovce vonné (Syzygium aromaticum). Toto koření má výraznou a silnou vůni a chuť. Používá se v tradiční kuchyni po celém světě a také v tradiční medicíně pro své protizánětlivé a protibakteriální vlastnosti.

    Quassiové dřevo (Quassia amara) je strom, který roste v tropických oblastech Střední a Jižní Ameriky. Ze dřeva se získávají látky s hořkou chuťovou složkou, které se používají jako bylinná medicína a koření. Quassia amara má protizánětlivé, protiplísňové a protihmyzové vlastnosti a je tradičně používána k podpoře trávení a jako přírodní repelent proti hmyzu.

    Bohužel ny tyto bylinky nejsou spolehliví dodavatelé, proto je nemůžeme do nabídky zařadit.

  • Jaké byliny můžete doporučit při ADHD?

    Pro podporu při ADHD a souvisejících obtížích u dítěte existuje několik bylinek a přírodních doplňků stravy, které mohou pomoci. Mezi nejčastěji doporučované patří:

    • Ginkgo biloba: Podporuje kognitivní funkce, zlepšuje krevní oběh a podporuje koncentraci.
    • Rozchodnice růžová: Pomáhá zlepšit duševní výkon, snižuje únavu a zlepšuje náladu.
    • Ženšen: Může pomoci s únavou, podporuje kognitivní funkce a zlepšuje koncentraci.
    • Ashwagandha: Může pomoci s úzkostí, stresovými situacemi a podporuje kognitivní funkce.
    • Kurkuma: Obsahuje antioxidanty a protizánětlivé látky, může pomoci s náladou a zlepšit kognitivní funkce.

    Důležité je však si uvědomit, že přírodní doplňky stravy nejsou náhradou za léčbu a konzultace s lékařem je v případě ADHD vždy nutná. Mohou však pomoci jako doplněk k léčbě a snížit potřebu chemických léků. Při výběru bylin a doplňků stravy je vhodné konzultovat s odborníkem, jako je lékař nebo kvalifikovaný bylinkář.

  • Máte bylinku Dendrobium officinale?

    Dendrobium officinale je druh orchideje, který patří do rodu Dendrobium. Tato rostlina je původem z jižní Číny a je známa pro své léčivé vlastnosti. Tradičně se používá v čínské medicíně, zejména pro posílení imunitního systému, zlepšení trávení, zvýšení vitality a zlepšení celkového zdraví.

    Dendrobium officinale má husté stonky se šupinami a malé, světle žluté květy. Polysacharidy obsažené v Dendrobium officinale jsou považovány za hlavní bioaktivní složky, které přispívají k jeho léčivým vlastnostem. Tyto polysacharidy mají mnoho potenciálních zdravotních přínosů, jako jsou protizánětlivé, imunomodulační, antioxidační a antitumorové účinky.

    Vzhledem ke svým léčivým vlastnostem se Dendrobium officinale často používá ve formě extraktů, prášků, čajů nebo doplňků stravy. Přestože je tato orchidej ceněna pro své zdravotní přínosy, je důležité konzultovat použití s lékařem nebo odborníkem, zejména pokud trpíte nějakými zdravotními problémy nebo užíváte léky.

    Dendrobium officinale nemá přesný český název, protože je to rostlina, která je specifická pro jižní Čínu a tradiční čínskou medicínu. V českém jazyce je obvykle označována svým latinským názvem Dendrobium officinale nebo někdy jen jako "Dendrobium", který odkazuje na rod těchto orchidejí. Vzhledem k tomu, že tato rostlina není běžná v české flóře ani v tradiční české medicíně, nemá pevně stanovený český název.

    Čím se dá nahradit Dendrobium officinale Dendrobium?

    Nahrazení Dendrobium officinale jinou bylinkou závisí na účelu, pro který ji chcete použít. Dendrobium officinale je známé svými protizánětlivými, imunomodulačními, antioxidačními a antitumorovými účinky. Zde jsou některé bylinky, které mohou mít podobné účinky a mohou být snadněji dostupné:

    • Echinacea (třapatka): Echinacea má imunostimulační a protizánětlivé účinky a často se používá k posílení imunitního systému, zejména během nachlazení nebo chřipky.

    • Ženšen (Panax ginseng): Ženšen je adaptogenní bylina, která se používá pro zlepšení celkové vitality, podporu imunitního systému a snížení únavy.

    • Kurkuma (Curcuma longa): Kurkumin, aktivní složka kurkumy, má silné protizánětlivé a antioxidační účinky a může být užitečný při léčbě řady zdravotních potíží.

    Přestože tyto bylinky mají podobné účinky, je důležité si uvědomit, že každá bylina má své vlastní specifické složení a účinky, takže nemusí být přesnou náhradou za Dendrobium officinale. Před užitím jakékoli bylinky nebo doplňku stravy je důležité konzultovat jejich použití s lékařem nebo odborníkem, zejména pokud trpíte nějakými zdravotními problémy nebo užíváte léky.

  • Chci se zeptat,prosím vás co bych si měl objednat na těžké astma?

    Astma je vážné chronické onemocnění dýchacích cest, které by mělo být vždy léčeno a sledováno odborníkem - pulmonologem či alergologem. Při léčení astmatu hraje klíčovou roli moderní farmakoterapie (inhalátory, léky na případné alergie atd.), fyzioterapie, správný životní styl a kontrola spouštěčů astmatu.

    Přesto lze využít některých bylinných přípravků, které mohou mít pozitivní účinky na dýchací systém a podpořit zdraví plic. Nicméně je důležité si uvědomit, že tyto bylinky by neměly nahradit lékařskou terapii, ale mohou být použity jako doplňková terapie.

    Jednou takovou bylinkou je kurkuma, která má protizánětlivé účinky a může pomoci snížit zánět v dýchacích cestách.

    Zázvor je další bylinou, která může pomoci ulevit od příznaků astmatu. Zázvor má protizánětlivé vlastnosti a může pomoci uvolnit dýchací cesty.

    Černý bez je také známý svými příznivými účinky na dýchací systém. Může pomoci ulevit od zánětu a zlepšit funkci dýchacích cest.

    Nicméně, před zahájením jakékoliv bylinné terapie byste měli vždy konzultovat své plány s lékařem nebo odborníkem na bylinnou medicínu. Některé byliny mohou interagovat s léky nebo mít vedlejší účinky, o kterých byste měli vědět.

    Je také důležité se zaměřit na omezování expozice spouštěčům astmatu, jako jsou alergeny, kouř, silné pachy nebo chladný vzduch, a také je důležité dodržovat předepsanou lékařskou terapii.

  • Chtěla bych informaci ,ohledně řešení krve, neberu žádné léky, chtěla bych jen přírodní řešení krve, krev mám hustci už i věkem, nějaké bylinky nebo něco na ředění krve.

    Pro přirozené ředění krve a podporu krevního oběhu existuje několik bylin a potravin, které mohou být užitečné. Zde je několik doporučení:

    Bylinky a čaje:

    • Ginkgo biloba – podporuje krevní oběh a může pomoci zlepšit průtok krve.
    • Zázvor – má přirozené protizánětlivé a ředící účinky na krev. Můžete si připravit zázvorový čaj nebo přidávat čerstvý zázvor do jídla.
    • Česnek – obsahuje allicin, který pomáhá ředit krev a podporuje zdraví srdce. Doporučuje se konzumovat čerstvý česnek denně.
    • Kurkuma – obsahuje kurkumin, který má protizánětlivé vlastnosti a může pomoci při ředění krve. Kurkumu můžete přidávat do jídel nebo si připravit kurkumový čaj.
    • Petržel – obsahuje látky, které mohou pomoci při ředění krve. Přidávejte čerstvou petržel do salátů a jídel.

    Potraviny:

    • Omega-3 mastné kyseliny – nachází se v tučných rybách (losos, makrela), lněném semínku a vlašských ořeších. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat srážlivost krve.
    • Bobulovité ovoce – jako jsou borůvky, maliny a jahody, které obsahují antioxidanty a podporují zdraví krevního oběhu.
    • Tmavá čokoláda – obsahuje flavonoidy, které mohou podporovat krevní oběh a pomáhat při ředění krve.
    • Cibule – má podobné účinky jako česnek a může přispět ke snížení srážlivosti krve.

    Hydratace: Pijte dostatek vody každý den, protože dehydratace může způsobit, že krev bude hustší. Doporučuje se vypít alespoň 1,5 až 2 litry vody denně.

    Fyzická aktivita: Pravidelná fyzická aktivita, jako je chůze, plavání nebo jízda na kole, může také přispět k lepšímu krevnímu oběhu.

    Pamatujte, že před zahájením jakékoli nové léčby nebo změny stravy je vždy dobré se poradit s lékařem, zvláště pokud máte jakékoli zdravotní potíže nebo užíváte jiné léky.

  • Mám polycystyckých vaječníků a nechci to řešit hormony, ale přírodní cestou, bylinkami. Co byste mi doporučili?

    Syndrom polycystických vaječníků (PCOS) je porucha endokrinního systému, která ovlivňuje hormonální hladiny a může způsobit řadu různých příznaků, jako jsou nepravidelná menstruace, problémy s plodností, akné a nadváha. Existuje několik bylin, které se používají k podpoře hormonální rovnováhy u žen s PCOS.

    • Vitex agnus-castus (Kořen kozlíku) - Tato bylina pomáhá regulovat hladiny prolaktinu, hormonu, který může být zvýšen u žen s PCOS. Doporučená dávka je 400-500 mg denně.

    • Curcuma longa (Kurkuma) - Tato kořenová rostlina obsahuje přírodní protizánětlivé složky, které mohou pomoci snížit zánět spojený s PCOS. Doporučená dávka je 1-3 gramy denně.

    • Glycyrrhiza glabra (Lékořice) - Tato bylina má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti a může pomoci snížit hladinu testosteronu u žen s PCOS. Doporučená dávka je 1-3 gramy denně.

    Je však důležité mít na paměti, že každá osoba je jedinečná a bylinné doplňky se mohou lišit v jejich účincích a interakcích s jinými léky. Před zahájením jakéhokoli bylinného režimu doporučuji konzultovat s odborníkem na bylinky nebo svým lékařem.

  • Potřebuji zlepšit paměť, jaké bylinky můžete doporučit? Jak velký kus kořene ašvagandy mám připravit na šálek čaje? A mohu ho přidávat do jídla nebo žvýkat?

    Pro přípravu šálku čaje z kořene ašvagandy se obvykle doporučuje použít asi 1 čajovou lžičku (cca 2-3 gramy) drceného kořene. Můžete ho zalít horkou vodou a nechat louhovat asi 5-10 minut. Pokud preferujete silnější chuť, můžete přidat více kořene.

    Kořen ašvagandy se často používá ve formě čaje, ale můžete ho také přidávat do jídel nebo žvýkat, pokud vám to vyhovuje. Pamatujte však, že chuť a účinky se mohou lišit v závislosti na způsobu konzumace.

    Pokud se snažíte zlepšit paměť a hledáte další doplňky pro vaše zdraví a výkon, můžete zvážit následující byliny a koření:

    • Brahmi (Bacopa monnieri) - tradičně se používá pro podporu paměti a koncentrace.

    • Kurkuma - obsahuje kurkumin, který má protizánětlivé vlastnosti a může podporovat mozkovou funkci.

    • Ginkgo biloba - bylina známá pro své účinky na zlepšení kognitivních funkcí, včetně paměti.

    • Rozmarýn - aromatické koření, které může mít povzbudivé účinky na mozek a paměť.

    Pamatujte, že bylinky a doplňky stravy nemusí mít stejné účinky na každého a měli byste se poradit se svým lékařem nebo odborníkem před zahájením nových doplňků stravy, zejména pokud užíváte nějaké léky nebo máte zdravotní problémy.

  • Jaký je rozdíl mezi skořicemi co nabízíte.

    Skořice je populární koření pocházející z kůry stromů rodu Cinnamomum. Existuje několik druhů skořice, z nichž nejběžnější jsou cejlonská (pravá) skořice a čínská (kasijská) skořice.

    • Skořice čínská (Cinnamomum cassia nebo Cinnamomum aromaticum): Tento druh skořice je nejrozšířenější a nejběžnější na trhu. Je známá pro svou silnou, ostrou a mírně hořkou chuť. Čínská skořice obsahuje vyšší množství kumarinu, což je látkou, která může být při velkém množství škodlivá pro játra.

    • Skořice cejlonská (Cinnamomum verum nebo Cinnamomum zeylanicum): Tento druh skořice je považován za "pravou" skořici. Má jemnější, sladší a složitější chuť než čínská skořice. Obsahuje mnohem méně kumarinu než čínská skořice, takže je obecně považována za zdravější alternativu.

    Označení ALBA: ALBA se vztahuje na konkrétní kvalitu cejlonské skořice. Skořice je klasifikována podle velikosti a kvality kůry, která se používá k její výrobě. ALBA je nejvyšší kvalita cejlonské skořice a má nejjemnější kůru.

Zeptejte se Bylíka!

Zajímá vás něco a nenašli jste odpověd? Napiště nám, rádi vám odpovíme.

Slevy a tipy

Vlašské ořechy 40% půlky

Vlašský ořech je spolu s jinými olejnatými ořechy jedním z nejkoncentrovanějších ... více

Kostival kořen

Kostival je nejlepší ze všech rostlin proti onemocnění kostí, přičemž ... více

Chia semínko

Chia semínka působí blahodárně na celý náš organismus, podporují ... více

Zelený čaj list

Zelené čaje se proslavily celou řadou pozitivních zdravotních účinků. ... více

Kmíncelý

Celá semena kmínu jsou výtečná do pečiva ... více

Máte dotaz? Napište nám zprávu.