Vše o Grilovaném sýru

Grilovaný sýry

Nejenom maso, ale také sýry se mohou snadno proměnit ve výtečnou pochoutku připravenou na grilu. Stačí je dochutit chutnou a voňavou kořenící směsí se sníženým obsahem soli, která je přímo určená pro přípravu grilovaných sýrů.

Grilované sýry je kořenící směs, která se uplatní především při grilování a zapékání různých druhů sýrů. Hodí se také na masové a zeleninové špízy, stejně jako k dochucení masových steaků a minutek.

Kořenící směs obsahuje sůl (max. 5 %), česnek, drcenou červenou papriku, cibuli, černý pepř, bílý pepř, drcenou zelenou papriku, zelený pepř, červený pepř, petržel a tymián.

Recept na grilovaný hermelín

/ Grilovaný sýr

Také hermelín je možné připravit na grilu. Stačí ho jednoduše dochutit marinádou a před samotným grilováním pečlivě zabalit do alobalu, aby nevytekl.

Ingredience

3 hermelíny
100 ml oleje
2 polévkové lžíce kořenící směsi GRILOVANÉ SÝRY

Postup přípravy

1. Nedříve si připravíme marinádu smícháním oleje a kořenící směsi.

2. Hermelíny namáčíme do marinády a každý zvlášť zabalíme do alobalu. Dbáme přitom na to, aby byly sklady po stranách.

3. Sýry zabalené v alobalu klademe na rozpálený gril a přibližně 5 až 8 minut z každé strany grilujeme.